Αιθυλική αλκοόλη και αλκοολούχα προϊόντα.

loading...

Φόρτωση περιεχομένων ...


Εμφάνιση ολόκληρου του εγγράφου 

Άρθρο 1 "Αντικείμενα ρυθμίσεων"
1.  
    Με τις διατάξεις του νόμου αυτού καθορίζονται: α) η παραγωγή, μεταποίηση, αποθήκευση και διακίνηση της αιθυλικής αλκοόλης, των αποσταγμάτων και των προϊόντων απόσταξης, των αλκοολούχων ποτών και των αλκοολούχων προϊόντων πάσης φύσεως, β) το είδος των μηχανημάτων παραγωγής αιθυλικής αλκοόλης και αποσταγμάτων, οι όροι και ο τρόπος λειτουργίας τους, καθώς και οι διαδικασίες ελέγχου και εποπτείας, γ)η διάκριση των επιτηδευματιών, τα δικαιώματα και οι υποχρεώσεις αυτών, η διαδικασία και οι προϋποθέσεις εκδόσεως άδειας ασκήσεως επαγγέλματος, και δ) οι παραβάσεις και η διαδικασία βεβαίωσής τους, ως και οι διοικητικές και ποινικές κυρώσεις σε βάρος των παραβατών
Άρθρο 2 "Αρμόδια Αρχή"
1.  
    Αρμόδιες διοικητικές Αρχές για την εφαρμογή του νόμου αυτού είναι η Γενική Διεύθυνση Τελωνείων και Ειδικών Φόρων Κατανάλωσης και η Γενική Διεύθυνση του Γενικού Χημείου του Κράτους
Άρθρο 3 "Ορισμοί Για την εφαρμογή των διατάξεων του νόμου αυτού νοούνται ως:"
1.  
    Αιθυλική αλκοόλη γεωργικής προέλευσης - Ουδέτερη: Η αλκοόλη που λαμβάνεται με απόσταξη ή με ώσμωση, ύστερα από αλκοολική ζύμωση ζαχαρούχων και αμυλούχων γεωργικών προϊόντων. Η αλκοόλη αυτή παράγεται από οινοπνευματοποιεία Β΄ Κατηγορίας και ανταποκρίνεται στα χαρακτηριστικά που καθορίζονται από τις κοινοτικές διατάξεις. Όπου στη νομοθεσία αναφέρονται οι όροι «καθαρή αιθυλική αλκοόλη» ή «καθαρό οινόπνευμα» νοείται η ανωτέρω περιγραφείσα ουδέτερη αιθυλική αλκοόλη γεωργικής προέλευσης. Με τον όρο καθαρό οινόπνευμα προς εμφιάλωση νοείται η αιθυλική αλκοόλη γεωργικής προέλευσης αλκοολικού τίτλου 95 % νοl. η οποία έχει κατά τα λοιπά τα χαρακτηριστικά της ουδέτερης αιθυλικής αλκοόλης γεωργικής προέλευσης.
2.  
    Ακατέργαστη (ή ακάθαρτη ή ακαθάριστη) αιθυλική αλκοόλη: Το προϊόν με αλκοολικό τίτλο τουλάχιστον 52% νοl., το οποίο λαμβάνεται με απόσταξη, ύστερα από αλκοολική ζύμωση ζαχαρούχων και αμυλούχων γεωργικών προϊόντων και δύναται να χρησιμοποιηθεί μόνο υπό διοικητικό έλεγχο για επαναπόσταξη, για πλήρη μετουσίωση, για βιομηχανική χρήση, καθώς και για εξαγωγή σε τρίτες χώρες ή αποστολή σε Κράτος - Μέλος της Ευρωπαϊκής Ένωσης.
3.  
    Σούμα: Το προϊόν της ολικής απόσταξης, χωρίς διαχωρισμό κλασμάτων, αλκοολούχων υγρών που προέρχονται από αλκοολική ζύμωση ζαχαρούχων και αμυλούχων γεωργικών πρώτων υλών, το οποίο παράγεται από τα οινοπνευματοποιεία Α΄ και Β΄ κατηγορίας και τα αποσταγματοποιεία και μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο υπό διοικητικό έλεγχο για επαναπόσταξη ή εξαγωγή σε τρίτες χώρες ή αποστολή σε Κράτος - Μέλος της Ευρωπαϊκής Ένωσης
4.  
    Προϊόν απόσταξης γεωργικής προέλευσης: Το αλκοολούχο υγρό που λαμβάνεται με απόσταξη, ύστερα από αλκοολική ζύμωση ζαχαρούχων και αμυλούχων γεωργικών προϊόντων και το οποίο δεν παρουσιάζει τα χαρακτηριστικά της αιθυλικής αλκοόλης, όπως αυτή ορίζεται στην παράγραφο 1, ούτε τα χαρακτηριστικά αλκοολούχου ποτού, αλλά έχει διατηρήσει το άρωμα και τη γεύση από τις πρώτες ύλες που χρησιμοποιήθηκαν. Στα προϊόντα απόσταξης μπορεί να αναφέρεται η πρώτη ύλη που χρησιμοποιήθηκε για την παρασκευή τους, εφόσον προέρχονται αποκλειστικά από αυτήν την πρώτη ύλη.
5.  
    Απόσταγμα οίνου: Το προϊόν που λαμβάνεται αποκλειστικά με απόσταξη σε λιγότερο από 86% νοl. οίνου ή αλκοολωμένου οίνου ή με επαναπόσταξη σε λιγότερο από 86% νοl. προϊόντος απόσταξης οίνου, με χαρακτηριστικά που καθορίζονται από τις κοινοτικές διατάξεις.
6.  
    Απόσταγμα σταφίδας: Το προϊόν που λαμβάνεται με απόσταξη ύστερα από αλκοολικήζύμωση του εκχυλίσματος σταφίδων των ποικιλιών Μαύρη Κορινθιακή ήΜοσχάτο Μάλαγαςκαι αποστάζεται σε λιγότερο από 94,50% νοl., κατά τέτοιο τρόπο ώστε το προϊόν να έχει άρωμα και γεύση που να προέρχονται από την πρώτη ύλη που χρησιμοποιήθηκε.
7.  
    Απόσταγμα στεμφύλων σταφυλής: Το προϊόν που λαμβάνεται με απόσταξη ύστερα από αλκοολική ζύμωση στεμφύλων σταφυλής, είτε απευθείας με υδρατμούς είτε ύστερα από προσθήκη νερού, στα οποία μπορεί να προστεθεί οινολάσπη σε καθορισμένη αναλογία και με χαρακτηριστικά του αποστάγματος που καθορίζονται από τις κοινοτικές διατάξεις. Η απόσταξη γίνεται με τα στέμφυλα μέσα στον άμβικα, σε λιγότερο από 86% νοl. και στον ίδιο βαθμό επιτρέπεται και η επαναπόσταξη.
8.  
    Απόσταγμα φρούτων: Το προϊόν που λαμβάνεται σε λιγότερο από 86% νοl.:.
  1. είτε αποκλειστικά με αλκοολική ζύμωση και απόσταξη ενός σαρκώδους καρπού ή γλεύκους του καρπού αυτού με ή χωρίς τους πυρήνες του,
  2. είτε με απόσταξη ύστερα από διαβροχή φρούτων με αιθυλική αλκοόλη γεωργικής προέλευσης, σύμφωνα με τους όρους και τις προϋποθέσεις που καθορίζονται από τις κοινοτικές διατάξεις
9.  
    Προϊόν απόσταξης μικρών αποσταγματοποιών (διημέρων): Το προϊόν που παράγεται από τους μικρούς αποσταγματοποιούς (διήμερους) με ζύμωση και απόσταξη των πρώτων υλών που επιτρέπονται σύμφωνα με την παράγραφο Ε2 του άρθρου 7, το οποίο έχει ελάχιστο αλκοολικό τίτλο 35% νοl
10.  
    Μετουσιωμένη αιθυλική αλκοόλη: Η αιθυλική αλκοόλη γεωργικής προέλευσης (ουδέτερη ήακατέργαστη) και η συνθετική αιθυλική αλκοόλη, αλκοολικού τίτλου τουλάχιστον 95% νοl., στην οποία έχουν προστεθεί χημικές ουσίες που καθορίζονται με αποφάσεις της αρμόδιας Διεύθυνσης του Γενικού Χημείου του Κράτους, ώστε να αποκλείεται η χρησιμοποίησή της για παρασκευή αλκοολούχων ποτών χωρίς όμως να επηρεάζονται οι λοιπές βιομηχανικές της χρήσεις. Με απόφαση του Υπουργού Οικονομικών καθορίζονται οι όροι, οι διατυπώσεις και η διαδικασία μετουσίωσης.
11.  
    Πλήρως μετουσιωμένη αιθυλική αλκοόλη (φωτιστικό οινόπνευμα): Η αιθυλική αλκοόλη γεωργικής προέλευσης αλκοολικού τίτλου τουλάχιστον 93% νοl., στην οποία έχουν προστεθεί οι εξής χημικές ουσίες ανά 100 λίτρα ένυδρης αιθυλικής αλκοόλης 93% νοl.:.
  1. Μεθυλική αλκοόλη 5 λίτρα,
  2. Τερεβινθέλαιο 1 λίτρο,
  3. Φωτιστικό πετρέλαιο 0,50 λίτρα,
  4. Κυανούν του Μεθυλενίου 0,40 γρ.
  5. Το τελικό προϊόν πρέπει να παρουσιάζει ένδειξη εκατονταβάθμιου αλκοολομέτρου 93ο στους 20 οC.
  6. Με απόφαση του Υπουργού Οικονομικών, που εκδίδεται με σύμφωνη γνώμη του Ανώτατου Χημικού Συμβουλίου, μπορεί να μεταβάλλεται το είδος και η αναλογία των υλών που χρησιμοποιούνται για την πλήρη μετουσίωση.
Άρθρο 4 "Μηχανήματα παραγωγής αιθυλικής αλκοόλης και αλκοολούχων προϊόντων"
1.  
    Με την επιφύλαξη της παραγράφου 4, όποιος προτίθεται να αγοράσει, να εισαγάγει από τρίτες χώρες, να παραλάβει από άλλο Κράτος - Μέλος της Ευρωπαϊκής Ένωσης, να κατασκευάσει, να επισκευάσει ή να μεταφέρει άμβικα ή μηχανήματα κατάλληλα για παραγωγή αιθυλικής αλκοόλης και αλκοολούχων προϊόντων ή κύριο μέρος αυτών των μηχανημάτων, οφείλει να λάβει προηγουμένως έγγραφη άδεια από το αρμόδιο Τελωνείο. Την ίδια υποχρέωση έχουν και οι επαγγελματίες κατασκευαστές τέτοιων μηχανημάτων οι οποίοι κατασκευάζουν αυτά χωρίς προηγούμενη παραγγελία.
2.  
    Όποιος αποκτήσει άμβικα ή αποστακτικά μηχανήματα κατάλληλα για παραγωγή αιθυλικής αλκοόλης και αλκοολούχων προϊόντων γενικά ή μέρη τέτοιων μηχανημάτων, οποιαδήποτε και αν είναι η χρήση για την οποία προορίζονται τα μηχανήματα ή τα μέρη τους, οφείλει εντός πέντε (5) εργάσιμων ημερών από την κατοχή τους να δηλώσει εγγράφως στο αρμόδιο Τελωνείο το είδος, τη χωρητικότητα και τη χρήση για την οποία προορίζονται, καθώς και τη θέση στην οποία τοποθετήθηκαν και να λάβει άδεια κατοχής. Παράλληλα οφείλει να ζητήσει τη σφράγισή τους. Το Τελωνείο κοινοποιεί στην αρμόδια Χημική Υπηρεσία αντίγραφο της ανωτέρω δήλωσης κατοχής μηχανημάτων, η οποία, ύστερα από έλεγχο, εκδίδει βεβαίωση περί καταλληλότητας αυτών για το σκοπό για τον οποίο προορίζονται και περί της χωρητικότητάς τους. Τη βεβαίωση αυτή η Χημική Υπηρεσία κοινοποιεί στο Τελωνείο. Η αρμόδια Διεύθυνση της Γενικής Διεύθυνσης Τελωνείων και Ειδικών Φόρων Κατανάλωσης καταχωρεί τα στοιχεία του μηχανήματος στο Γενικό Μητρώο Κατοχής Αποστακτικών Μηχανημάτων και χορηγεί τον Αριθμό Γενικού Μητρώου του Μηχανήματος, ο οποίος αναγράφεται υποχρεωτικά σε όλες τις άδειες κατοχής που θα εκδοθούν στο μέλλον για το μηχάνημα αυτό. Ο κάτοχος του μηχανήματος είναι υποχρεωμένος να χαράξει τον Αριθμό Γενικού Μητρώου σε εμφανές σημείο στο λέβητα και στο κάλυμμα αυτού. Αντίγραφο της άδειας κατοχής του μηχανήματος κοινοποιείται στην αρμόδια Χημική Υπηρεσία του Γενικού Χημείου του Κράτους.
3.  
    Κάθε μεταβίβαση, μεταβολή χωρητικότητας ή άλλη μετασκευή, καταστροφή και μεταφορά άμβικα ή αποστακτικού μηχανήματος γνωστοποιείται από το Τελωνείο που έχει εκδόσει την άδεια κατοχής στην αρμόδια Διεύθυνση της Γενικής Διεύθυνσης Τελωνείων και Ειδικών Φόρων Κατανάλωσης και στην αρμόδια Χημική Υπηρεσία του Γενικού Χημείου του Κράτους. Αν πραγματοποιηθεί οποιαδήποτε επισκευή, μετασκευή ή μεταβίβαση άμβικα, απαιτείται έκδοση βεβαίωσης καταλληλότητας από την αρμόδια Χημική Υπηρεσία του Γενικού Χημείου του Κράτους.
4.  
    Απαγορεύεται η κατασκευή, η εισαγωγή από τρίτες χώρες ή η παραλαβή από Κράτος - Μέλος της Ευρωπαϊκής Ένωσης αμβίκων χωρητικότητας κάτω των 130 λίτρων, με εξαίρεση τις ακόλουθες περιπτώσεις:
  1. Εφόσον ο άμβικας προορίζεται να χρησιμοποιηθεί σε επιστημονικά εργαστήρια ή από τους επαγγελματίες που δικαιούνται να χρησιμοποιούν τέτοιους άμβικες σύμφωνα με το άρθρο 5, με εξαίρεση τους μικρούς αποσταγματοποιούς (διήμερους)
  2. Εφόσον ο άμβικας προορίζεται για αντικατάσταση άλλου άμβικα κατεστραμμένου που ανήκει σε μικρό αποσταγματοποιό (διήμερο), υπό τον όρο ότι η καταστροφή βεβαιώνεται από την αρμόδια Τελωνειακή ή Χημική Αρχή
  3. Εφόσον ο άμβικας προορίζεται για εξαγωγή σε τρίτες χώρες ή αποστολή σε Κράτος - Μέλος της Ευρωπαϊκής Ένωσης, υπό τον όρο ότι θα εξαχθεί ή θα αποσταλεί σε τακτή προθεσμία
5.  
    Με απόφαση του Υπουργού Οικονομικών, που εκδίδεται ύστερα από εισήγηση της αρμόδιας Διεύθυνσης της Γενικής Διεύθυνσης Τελωνείων και Ειδικών Φόρων Κατανάλωσης, μπορεί να χορηγηθεί στους αγροτικούς συνεταιρισμούς δυσπρόσιτων ορεινών ή νησιωτικών δημοτικών διαμερισμάτων ή κοινοτήτων της χώρας άδεια κατασκευής και κατοχής ενός (1) άμβικα χωρητικότητας μέχρι 130 λίτρων, εφόσον στην περιοχή αυτή δεν υπάρχει οργανωμένο οινοποιείο και οι αμπελοκτήμονες του δημοτικού διαμερίσματος ή της κοινότητας δεν μπορούν να εξυπηρετηθούν από τους άμβικες που λειτουργούν μέσα στα όρια αυτών. Ο άμβικας αυτός θα χρησιμοποιείται μόνο για την απόσταξη των στεμφύλων των αμπελοκτημόνων του δημοτικού διαμερίσματος ή της κοινότητας όπου εδρεύει ο αγροτικός συνεταιρισμός. Μεταβίβαση του παραπάνω άμβικα απαγορεύεται, εκτός αν διαλυθεί ο συνεταιρισμός, οπότε η μεταβίβαση επιτρέπεται σε άλλο συνεταιρισμό που πληροί τις ίδιες προϋποθέσεις. Σε διαφορετική περίπτωση ο άμβικας καταστρέφεται υπό τον έλεγχο των αρμόδιων αρχών.
6.  
    Με προεδρικό διάταγμα, που εκδίδεται με πρόταση του Υπουργού Οικονομικών, καθορίζονται: α) ο τύπος των σφραγίδων των αποστακτικών μηχανημάτων γενικά και η διαδικασία για τη σφράγισή τους, β) το είδος των τοποθετούμενων μηχανικών μετρητών ή άλλων μέσων μετρήσεως για τον έλεγχο των παραγόμενων αλκοολούχων προϊόντων, καθώς και οι όροι της τοποθετήσεως, λειτουργίας και ελέγχου αυτών
7.  
    Με απόφαση του Υπουργού Οικονομικών καθορίζονται οι λεπτομέρειες εφαρμογής του άρθρου αυτού
Άρθρο 6 "Άδειες ασκήσεως επαγγέλματος"
1.  
    Οι οινοπνευματοποιοί Α΄ και Β΄ Κατηγορίας, οι αποσταγματοποιοί, οι ποτοποιοί και οι νεφτοποιοί οφείλουν, ένα μήνα πριν από την έναρξη της εργασίας τους, να υποβάλουν δήλωση περί ασκήσεως του επαγγέλματός τους στο αρμόδιο Τελωνείο, συνοδευόμενη από σχεδιάγραμμα του εργοστασίου και των μηχανημάτων. Αντίγραφο της δηλώσεως, συνοδευόμενο με σχεδιάγραμμα εις διπλούν του εργοστασίου και των μηχανημάτων υποβάλλεται στην αρμόδια Χημική Υπηρεσία του Γενικού Χημείου του Κράτους. Υποβάλλεται ξεχωριστή δήλωση για κάθε ανεξάρτητο εργοστάσιο του ίδιου επιτηδευματία, καθώς και για κάθε ανεξάρτητη εργασία σύμφωνα με τη διάκριση που γίνεται στο άρθρο 5. Το σχεδιάγραμμα των μηχανημάτων, στο οποίο πρέπει να αποτυπώνονται οι θέσεις σφράγισης, ελέγχεται και θεωρείται από την αρμόδια Χημική Υπηρεσία του Γενικού Χημείου του Κράτους, η οποία εκδίδει στη συνέχεια βεβαίωση καταλληλότητας του μηχανήματος και προβαίνει στη σφράγισή του. Η δήλωση πρέπει να περιλαμβάνει:.
  1. Το όνομα και το επώνυμο του επιτηδευματία, καθώς και του αντιπροσώπου του
  2. Την πόλη και την ακριβή θέση στην οποία βρίσκεται το εργοστάσιο
  3. Τα μέρη από τα οποία αποτελείται το εργοστάσιο και τον προορισμό κάθε μέρους
  4. Τον αριθμό, το είδος και το σύστημα των μηχανημάτων απόσταξης και την ημερήσια (24ωρη) παραγωγική ικανότητά τους εκφρασμένη σε λίτρα άνυδρης και ένυδρης αιθυλικής αλκοόλης.
  5. Εάν πρόκειται περί μηχανημάτων μη συνεχούς λειτουργίας, το είδος του μηχανήματος και τη χωρητικότητά τους σε λίτρα.
  6. Το είδος των πρώτων υλών που θα κατεργαστούν
  7. Το είδος των προϊόντων που παράγονται
  8. Την άδεια λειτουργίας του εργοστασίου
2.  
    Με βάση τη δήλωση που υποβλήθηκε και ύστερα από την επαλήθευσή της από χημικό της αρμόδιας Χημικής Υπηρεσίας του Γενικού Χημείου του Κράτους και τη βεβαίωση ότι πληρούνται οι όροι και οι προϋποθέσεις που προβλέπονται από τη νομοθεσία για τη λειτουργία του εργοστασίου, εκδίδεται από το αρμόδιο Τελωνείο άδεια ασκήσεως επαγγέλματος, αντίγραφο της οποίας κοινοποιείται στην αρμόδια Χημική Υπηρεσία του Γενικού Χημείου του Κράτους. Η άδεια αυτή είναι τριετούς διάρκειας και για την ανανέωσή της ακολουθείται η ίδια διαδικασία, εκτός από την υποβολή των δικαιολογητικών στα οποία δεν έχουν επέλθει τροποποιήσεις. Με την ίδια διαδικασία τροποποιείται η άδεια, εφόσον πριν από την ημερομηνία λήξης της τροποποιηθούν οι εγκαταστάσεις, ο μηχανολογικός εξοπλισμός ή η παραγωγική δυναμικότητα της επιχείρησης. Σε περίπτωση μεταβιβάσεως του εργοστασίου, ο νέος ιδιοκτήτης υποχρεούται, εντός δεκαπέντε (15) ημερών από τη μεταβίβαση, να υποβάλει νέα δήλωση στο αρμόδιο Τελωνείο για την έκδοση άδειας ασκήσεως επαγγέλματος στο όνομά του. Ο νέος ιδιοκτήτης είναι υπεύθυνος για την τήρηση των προβλεπόμενων υποχρεώσεων για τη λειτουργία του εργοστασίου από την ημερομηνία που έγινε η μεταβίβαση.
3.  
    Εξαιρετικά για τους οινοπνευματοποιούς Β κατηγορίας, η άδεια χορηγείται υπό την προϋπόθεση ότι η ημερήσια παραγωγική τους ικανότητα σε καθαρή αιθυλική αλκοόλη είναι τουλάχιστον 10.000 λίτρα άνυδρα.
Ειδικά για τους οινοπνευματοποιούς Β΄ Κατηγορίας η άδεια χορηγείται μόνον εφόσον η ημερήσια παραγωγική τους ικανότητα σε καθαρή αιθυλική αλκοόλη είναι πάνω από 15.000 λίτρα άνυδρα.
4.  
    Η άδεια αυτή δεν υποκαθιστά άδειες άλλων αρχών που προβλέπονται από τη νομοθεσία για τη λειτουργία των επιχειρήσεων αυτών. Η εν λόγω άδεια ανακαλείται από τον Προϊστάμενο του Τελωνείου που την εξέδωσε, εφόσον εκλείψουν οι προϋποθέσεις σύμφωνα με τις οποίες χορηγήθηκε.
5.  
    Η προβλεπόμενη από το άρθρο αυτό άδεια ασκήσεως επαγγέλματος δεν απαιτείται για τους επιτηδευματίες που αναφέρονται στις περιπτώσεις β΄ και γ΄ της παραγράφου 1 του άρθρου 5, οι οποίοι οφείλουν να εφοδιάζονται από το αρμόδιο Τελωνείο μόνο με άδεια λειτουργίας των αποστακτικών τους μηχανημάτων για το χρονικό διάστημα που πρόκειται να εργαστούν. Με απόφαση του Υπουργού Οικονομικών καθορίζονται οι όροι και οι διατυπώσεις ελέγχου και εποπτείας των επιτηδευματιών των περιπτώσεων αυτών.
Άρθρο 7 "Υποχρεώσεις και δικαιώματα επιτηδευματιών Α. Οινοπνευματοποιοί Α΄ Κατηγορίας"
1.  
    Όσα ορίζονται στις παραγράφους Β1, Β2, Β4, Β5, Β6, Β9, Β10 και Β11 εφαρμόζονται και στους αποσταγματοποιούς Για τη δυναμικότητα που προσδιορίζεται συντάσσεται πρωτόκολλο το οποίο προσυπογράφεται και από τον οινοπνευματοποιό ή τον αντιπρόσωπό του. Ο άμβικας της ποτοποιίας διατηρείται πάντοτε σφραγισμένος από την αρμόδια Χημική Υπηρεσία του Γενικού Χημείου του Κράτους. Σε περίπτωση αδυναμίας της Χημικής Υπηρεσίας, η σφράγιση διενεργείται από το αρμόδιο Τελωνείο. Ο άμβικας αποσφραγίζεται μετά από αίτηση του ποτοποιού, κάθε φορά που πρόκειται να καθαριστεί από τα υπολείμματα της απόσταξης ή να γεμίσει με τις πρώτες ύλες για την παραγωγή των ποτών, οπότε και επανασφραγίζεται.
  1. Να συστήσουν φορολογική αποθήκη και να λάβουν άδεια εγκεκριμένου αποθηκευτή
  2. Να τηρούν βιβλίο, σε έντυπη ή ηλεκτρονική μορφή, θεωρημένο από την αρμόδια Χημική Υπηρεσία, στο οποίο θα αναγράφονται κάθε μέρα οι εισαγόμενες και οι κατεργαζόμενες στο εργοστάσιο πρώτες ύλες, τα παραγόμενα προϊόντα, ο αλκοολικός τίτλος αυτών, τα διατεθέντα και τα καταμετρηθέντα προϊόντα στο τέλος κάθε μήνα.
  3. Με απόφαση του Υπουργού Οικονομικών καθορίζεται ο τύπος του βιβλίου, καθώς και κάθε άλλη λεπτομέρεια για την εφαρμογή της διάταξης αυτής.
  4. Να ενημερώνουν εγγράφως εκ των προτέρων τις αρμόδιες, Τελωνειακή και Χημική, Υπηρεσίες κάθε φορά που πρόκειται να παραλάβουν πρώτες ύλες, προκειμένου να καταμετρηθούν και δειγματισθούν
  5. Να έχουν τοποθετημένους στα αποστακτικά τους μηχανήματα μετρητές και δειγματολήπτες και να διαθέτουν δοχεία ή δεξαμενές συλλογής της σούμας ή προκειμένου περί νεφτοποιών της ακάθαρτης αιθυλικής αλκοόλης, ογκομετρημένα.
  6. Η δαπάνη για την τοποθέτηση των μετρητών και των δειγματοληπτών βαρύνει τους εργοστασιάρχες.
  7. Να δηλώσουν εγγράφως αμέσως μετά το τέλος της απόσταξης στις αρμόδιες, Χημική και Τελωνειακή, Υπηρεσίες τις ακριβείς ποσότητες των πρώτων υλών που κατεργάστηκαν και το είδος των προϊόντων που παρήχθησαν και να ζητήσουν την καταμέτρηση και δειγματοληψία αυτών, καθώς και την έκδοση Δελτίου Χημικής Ανάλυσης
  8. Να διαθέτουν τη σούμα που παράγουν αποκλειστικά για επαναπόσταξη, για εξαγωγή σε τρίτες χώρες ή για αποστολή σε Κράτος - Μέλος της Ευρωπαϊκής Ένωσης
2.  
    Απαγορεύεται για οποιονδήποτε λόγο η διακοπή λειτουργίας οινοπνευματοποιείου Β΄ Κατηγορίας χωρίς προηγούμενη γραπτή γνωστοποίηση στις αρμόδιες, Τελωνειακή και Χημική, Υπηρεσίες. Η γνωστοποίηση γίνεται ένα μήνα τουλάχιστον πριν τη διακοπή. Αν η λειτουργία διακοπεί αιφνιδίως λόγω βλάβης των μηχανημάτων ή ανωτέρας βίας, ο εργοστασιάρχης οφείλει να ενημερώσει εντός δύο (2) εργάσιμων ημερών τις αρμόδιες, Χημική και Τελωνειακή, Υπηρεσίες, οι οποίες, εντός των επόμενων δύο (2) εργάσιμων επίσης ημερών προβαίνουν και στη διαπίστωση της επικαλούμενης αιτίας διακοπής. Με την ίδια απόφαση μπορεί να παρέχεται σε ποτοποιούς, οι οποίοι τηρούν τα προβλεπόμενα από τις διατάξεις του Κώδικα Βιβλίων και Στοιχείων βιβλία αποθήκης και παραγωγής - κοστολογίου, η δυνατότητα να υποκαθιστούν το βιβλίο του ποτοποιείου με τα βιβλία του Κώδικα Βιβλίων και Στοιχείων, με την προϋπόθεση ότι σε αυτά θα περιληφθούν όλα τα στοιχεία που προβλέπονται στην παράγραφο αυτή.
3.  
    Απαγορεύεται στους οινοπνευματοποιούς Α΄ Κατηγορίας να λειτουργούν ως μικροί αποσταγματοποιοί (διήμεροι) Η χρονική διάρκεια αυτής δεν μπορεί να υπερβεί για κάθε παραγωγό τα οκτώ 24ωρα, συνεχή ή χωρισμένα, κατ’ ανώτατο όριο και συναρτάται με την ποσότητα των πρώτων υλών που προορίζονται για απόσταξη. Δ. Ποτοποιοί. Κατ’ εξαίρεση επιτρέπεται με άδεια του Τελωνείου, στη χωρική αρμοδιότητα του οποίου έχουν παραχθεί οι πρώτες ύλες, να μεταφερθούν αυτές προς απόσταξη σε άμβικα που είναι εγκατεστημένος και σε άλλον πλην των ανωτέρω δήμο, αποκλειστικά στις περιπτώσεις που ο δικαιούχος απόσταξης παραγωγός είναι κάτοχος του άμβικα αυτού. Για την έκδοση άδειας απόσταξης απαιτείται η υποβολή στο αρμόδιο Τελωνείο σχετικής δήλωσης που θα περιλαμβάνει τα παρακάτω στοιχεία:.
  1. Το όνομα και επώνυμο του παραγωγού
  2. Το όνομα και επώνυμο του κατόχου του άμβικα, τον Αριθμό Γενικού Μητρώου του άμβικα, τη χωρητικότητά του σε λίτρα, καθώς και τον αριθμό και χρονολογία της άδειας κατοχής του
  3. Το δήμο, δημοτικό διαμέρισμα ή κοινότητα και τη θέση όπου πρόκειται να λειτουργήσει ο άμβικας
  4. Το είδος και την ποσότητα των προς απόσταξη πρώτων υλών και την ποσότητα έτοιμου προϊόντος που αναμένεται να παραχθεί
  5. Το χρονικό διάστημα της λειτουργίας του άμβικα σε 24ωρα και την ημέρα που ζητείται η αποσφράγισή του.
  6. Επίσης απαιτείται η προσκόμιση βεβαίωσης της αρμόδιας υπηρεσίας του Υπουργείου Γεωργίας για την ιδιότητα του παραγωγού, τη θέση και την έκταση του κτήματος, καθώς και την ποσότητα των πρώτων υλών που παρήχθησαν.
  7. Αν είναι αδύνατη η προσκόμιση της βεβαίωσης αυτής, τα στοιχεία αυτά είναι δυνατόν να βεβαιώνονται από τον οικείο δήμο ή κοινότητα.
  8. Σε κάθε άμβικα χωρητικότητας μέχρι 130 λίτρων μπορεί να αποστάζει εκτός από τον κάτοχό του και οποιοσδήποτε άλλος δικαιούχος απόσταξης παραγωγός.
4.  
    Απαγορεύεται η εργασία συγχρόνως με περισσότερους από έναν άμβικες τόσο από τον δικαιούχο απόσταξης παραγωγό, όσο και από τον κάτοχο του άμβικα σε περίπτωση που αυτός κατέχει περισσότερους από έναν Ύστερα από έγκριση της αρμόδιας Διεύθυνσης του Γενικού Χημείου του Κράτους μπορούν να αντικαθιστούν τους μετρητές με άλλα μέσα μέτρησης.
5.  
    Απαγορεύεται η λειτουργία περισσότερων από έναν αμβίκων χωρητικότητας μέχρι 130 λίτρων στον ίδιο χώρο χωρίς ειδική άδεια του αρμόδιου Τελωνείου. Επίσης απαγορεύεται η λειτουργία των εν λόγω αμβίκων σε χώρους όπου έχουν εναποτεθεί οίνοι. Πριν από την έναρξη λειτουργίας θα πρέπει να γίνει ογκομέτρηση των δοχείων συλλογής και αποθήκευσης της αιθυλικής αλκοόλης, από επιτροπή που ορίζεται με απόφαση του αρμόδιου Τελωνείου.
6.  
    Απαγορεύεται η συνύπαρξη και λειτουργία ποτοποιείου σε ενιαίο χώρο με άλλη επιχείρηση εκτός από αποσταγματοποιείο και οινοπνευματοποιείο Β΄ Κατηγορίας Για τους μηχανικούς μετρητές, τηρείται ξεχωριστό βιβλίο στο οποίο αναγράφονται καθημερινά οι ενδείξεις τους. Με απόφαση του Υπουργού Οικονομικών καθορίζεται ο τύπος των χρησιμοποιούμενων βιβλίων, καθώς και κάθε άλλη λεπτομέρεια για την εφαρμογή της διάταξης αυτής. Με την ίδια απόφαση μπορεί να παρέχεται σε οινοπνευματοποιούς Β΄ Κατηγορίας, οι οποίοι τηρούν τα προβλεπόμενα από τις διατάξεις του Κώδικα Βιβλίων και Στοιχείων βιβλία αποθήκης και παραγωγής - κοστολογίου, η δυνατότητα να υποκαθιστούν το βιβλίο του οινοπνευματοποιείου με τα βιβλία του Κώδικα Βιβλίων και Στοιχείων, με την προϋπόθεση ότι σε αυτά θα περιληφθούν όλα τα στοιχεία που προβλέπονται στην παράγραφο αυτή.
7.  
    Απαγορεύεται στους ποτοποιούς να χρησιμοποιούν για την παραγωγή ποτών οποιαδήποτε άλλη αλκοόλη εκτός από την ουδέτερη αιθυλική αλκοόλη γεωργικής προέλευσης, η οποία πρέπει να πληροί τις ισχύουσες προδιαγραφές
8.  
    Απαγορεύεται στους ποτοποιούς να διατηρούν πρατήρια στα οποία πωλείται προϊόν απόσταξης μικρών αποσταγματοποιών (διημέρων) ή να το εμπορεύονται έστω και αν συμπράττουν ή συνεργάζονται με άλλους Αν ο ίδιος ο παραγωγός διακινεί το προϊόν, αυτό συνοδεύεται από αντίγραφο της άδειας απόσταξης και του αποδεικτικού είσπραξης του ειδικού φόρου κατανάλωσης.
9.  
    Απαγορεύεται η διάθεση εκτός της ελληνικής επικράτειας αλκοόλης αρωματισμένης με απόσταξη που προορίζεται για την παρασκευή ούζου Η δήλωση υποβάλλεται σε ειδικό έντυπο που καθορίζεται από την αρμόδια Διεύθυνση του Γενικού Χημείου του Κράτους και περιλαμβάνει:.
  1. Τις πρώτες ύλες, κατά κατηγορία, που υπήρχαν στην αποθήκη τους στην αρχή του προηγούμενου μήνα, τις πρώτες ύλες που εισήχθησαν κατά τη διάρκεια του μηνός, τις κατεργασθείσες μέσα στο μήνα και τα υπόλοιπα που υπήρχαν στην αποθήκη στο τέλος του μήνα
  2. Τα αποστακτικά μηχανήματα που λειτούργησαν κατά τη διάρκεια του μηνός, τις ημέρες λειτουργίας κάθε μηχανήματος και την ποσότητα των προϊόντων που παρήχθησαν, εκφρασμένα σε λίτρα άνυδρης αιθυλικής αλκοόλης, καθώς και τις αντίστοιχες ενδείξεις των μετρητών
  3. Την ποσότητα της ακάθαρτης αιθυλικής αλκοόλης που παρήχθη τον περασμένο μήνα και η οποία χρειάζεται ανακαθαρισμό, καθώς και την ποσότητα της ακάθαρτης αιθυλικής αλκοόλης η οποία υποβλήθηκε σε ανακαθαρισμόή διατέθηκε για άλλες χρήσεις
  4. Την ποσότητα της καθαρής αιθυλικής αλκοόλης που παρήχθη, καθώς και την ποσότητα αυτής που διατέθηκε με οποιονδήποτε τρόπο
  5. Κάθε άλλη λεπτομέρεια που θα καθοριστεί με απόφαση του Υπουργού Οικονομικών
10.  
    Απαγορεύεται η εμφιάλωση αλκοολούχων ποτών από άλλους επιτηδευματίες πλην των ποτοποιών Αν από τον έλεγχο της δήλωσης παρουσιαστεί διαφορά ως προς τις πρώτες ύλες ή τα παραγόμενα προϊόντα ή ουσιώδης ανακρίβεια σε αυτά που περιλαμβάνονται στη δήλωση, η Χημική Υπηρεσία συντάσσει σχετικό πρωτόκολλο παράβασης και ενημερώνει το αρμόδιο Τελωνείο.
11.  
    Με απόφαση του Υπουργού Οικονομικών, που εκδίδεται ύστερα από εισήγηση της αρμόδιας Διεύθυνσης του Γενικού Χημείου του Κράτους, καθορίζεται ο τρόπος βεβαίωσης της κατεργασίας των πρώτων υλών για παραγωγή αιθυλικής αλκοόλης γενικά, ο τρόπος πίστωσής τους, καθώς και οι όροι που πρέπει να πληρούν οι χώροι, οι εγκαταστάσεις και ο μηχανολογικός εξοπλισμός των οινοπνευματοποιείων Β΄ Κατηγορίας. Γ. Αποσταγματοποιοί. Η Ιερά Κοινότητα υποχρεούται να υποβάλλει στο αρμόδιο Τελωνείο στην αρχή κάθε έτους κατάσταση που να εμφανίζει:.
  1. τον αριθμό των κατά το προηγούμενο έτος εργασθέντων αμβίκων και
  2. την ποσότητα του παραχθέντος προϊόντος.
  3. Κατά τα λοιπά, όσον αφορά τους άμβικες απόσταξης του Αγίου Όρους, εφαρμόζονται οι διατάξεις του άρθρου 4, καθώς και οι διατάξεις γενικά της παρούσας παραγράφου Ε΄, ως προς τους όρους παραγωγής και διάθεσης στην κατανάλωση του προϊόντος απόσταξης.
  4. Στην περιοχή του Αγίου Όρους απαγορεύεται η σύσταση και λειτουργία οινοπνευματοποιείου Α΄ και Β΄ Κατηγορίας, αποσταγματοποιείου και ποτοποιείου.
12.  
    Με απόφαση του Υπουργού Οικονομικών καθορίζονται οι λεπτομέρειες εφαρμογής της παραγράφου Ε΄ του άρθρου αυτού
Άρθρο 8 "Διάθεση - Διακίνηση αιθυλικής αλκοόλης, αποσταγμάτων και προϊόντων απόσταξης"
1.  
    Η πώληση της καθαρής αιθυλικής αλκοόλης γεωργικής προέλευσης, των αποσταγμάτων και των προϊόντων απόσταξης επιτρέπεται να διενεργείται μόνο από τους επιτηδευματίες που τα παράγουν ή τα παραλαμβάνουν από Κράτος - Μέλος της Ευρωπαϊκής Ένωσης ή τα εισάγουν από τρίτες χώρες, αποκλειστικά σε:
  1. ποτοποιούς οι οποίοι διαθέτουν την προβλεπόμενη, από το άρθρο 6 του νόμου αυτού, άδεια ασκήσεως επαγγέλματος,
  2. οινοποιούς για ανάμειξη με οίνους ή γλεύκη, εφόσον τα ανωτέρω προϊόντα είναι αμπελοοινικής προέλευσης,
  3. βιομηχανικά εργοστάσια ή βιοτεχνίες που χρησιμοποιούν τα ανωτέρω προϊόντα ως πρώτη ή βοηθητική ύλη για την παραγωγή των προϊόντων τους.
  4. Η καθαρή αιθυλική αλκοόλη γεωργικής προέλευσης επιτρέπεται να διατίθεται επίσης σε φαρμακοποιούς που διαθέτουν άδεια εμφιάλωσης καθαρής αιθυλικής αλκοόλης, σε νοσοκομεία, θεραπευτήρια, κλινικές, νοσηλευτικά ιδρύματα δημοσίου ή ιδιωτικού δικαίου για ιατρικούς σκοπούς και σε εκπαιδευτικά και ερευνητικά ιδρύματα, φορείς και υπηρεσίες για ερευνητικούς σκοπούς.
2.  
    Κατ’ εξαίρεση επιτρέπεται, κατόπιν έγκρισης του αρμόδιου Τελωνείου, η μεταπώληση των εν λόγω προϊόντων από τα παραπάνω πρόσωπα σε περίπτωση αιτιολογημένης αδυναμίας χρησιμοποίησής τους
3.  
    Τα παραπάνω προϊόντα κατά τη μεταφορά τους από τα εργοστάσια παραγωγής ή από τις φορολογικές αποθήκες διακίνησής τους συνοδεύονται είτε με το προβλεπόμενο από το άρθρο 115 του Εθνικού Τελωνειακού Κώδικα διοικητικό ή εμπορικό έγγραφο είτε με επικυρωμένο αντίγραφο του τελωνειακού παραστατικού του άρθρου 109 του ίδιου νόμου και σε κάθε περίπτωση με δελτίο χημικής ανάλυσης
4.  
    Σε κάθε δοχείο μεταφοράς των προϊόντων αυτών πρέπει να υπάρχει ευδιάκριτη επιγραφή, όπου θα αναγράφεται ο αριθμός και η χρονολογία του συνοδευτικού εγγράφου που προβλέπεται κατά περίπτωση στην παράγραφο 3 του άρθρου αυτού, το ποσό, το είδος και ο αλκοολικός τίτλος της μεταφερόμενης αιθυλικής αλκοόλης ή του αλκοολούχου αποστάγματος, καθώς και ο προορισμός αυτού
5.  
    Απαγορεύεται η διάθεση χύμα αιθυλικής αλκοόλης, καθαρής ή ακάθαρτης, αποσταγμάτων και προϊόντων απόσταξης στη λιανική πώληση. Στη λιανική πώληση επιτρέπεται να διατίθεται εμφιαλωμένη καθαρή αιθυλική αλκοόλη γεωργικής προέλευσης 95% νοl. Η εμφιάλωση επιτρέπεται να γίνεται μόνο από ποτοποιούς και φαρμακοποιούς οι οποίοι κατέχουν ειδική άδεια, που εκδίδεται από την αρμόδια Τελωνειακή Αρχή.
6.  
    Επιτρέπεται η διάθεση στη λιανική πώληση εμφιαλωμένης της πλήρως μετουσιωμένης αιθυλικής αλκοόλης. Η παρασκευή της πραγματοποιείται μόνο από τα οινοπνευματοποιεία Β΄ Κατηγορίας ή από τους νεφτοποιούς της περιπτώσεως α΄ της παραγράφου 1 του άρθρου 5. Η εμφιάλωσή της επιτρέπεται να γίνεται μόνο από επιτηδευματίες οι οποίοι κατέχουν ειδική άδεια που εκδίδεται από την αρμόδια Τελωνειακή Αρχή.
7.  
    Οι έμποροι χημικών προϊόντων επιτρέπεται να εμπορεύονται χύμα μετουσιωμένη αιθυλική αλκοόλη κάθε είδους για βιομηχανικές χρήσεις. Η διάθεση της αλκοόλης αυτής θα γίνεται μόνο σε βιομηχανίες που είναι εφοδιασμένες με τις προβλεπόμενες από τη νομοθεσία άδειες παραλαβής μετουσιωμένης αιθυλικής αλκοόλης.
8.  
    Οι επιτηδευματίες που ασκούν εμπορία χημικών αντιδραστηρίων επιτρέπεται να διαθέτουν απόλυτη αιθυλική αλκοόλη (δηλαδή αιθυλική αλκοόλη με αλκοολικό τίτλο μεγαλύτερο του 99% νοl.) εμφιαλωμένη σε εργαστήρια για αναλυτικούς σκοπούς.
9.  
    Η συνθετική αιθυλική αλκοόλη επιτρέπεται να διατίθεται μόνο μετουσιωμένη για ειδικές βιομηχανικές χρήσεις. Απαγορεύεται η χρησιμοποίηση της συνθετικής αιθυλικής αλκοόλης για παραγωγή ποτών ή προϊόντων διατροφής και για εμφιάλωση.
10.  
    Οι φορολογικές αποθήκες που διακινούν χύμα αιθυλική αλκοόλη, αποστάγματα και προϊόντα απόσταξης παντός είδους, υποχρεούνται να υποβάλουν στην αρμόδια Χημική Υπηρεσία του Γενικού Χημείου του Κράτους, και μέσα στο πρώτο δεκαήμερο κάθε μήνα, δήλωση διακίνησης των προϊόντων τους. Επίσης, υποχρεούνται να διαθέτουν ογκομετρημένες δεξαμενές κανονικού σχήματος για την αποθήκευση των προϊόντων τους, τοποθετημένες με τρόπο ώστε να είναι ευχερής η σφράγισή τους και η καταμέτρηση του περιεχομένου τους.
11.  
    Με απόφαση του Υπουργού Οικονομικών, που εκδίδεται ύστερα από εισήγηση της αρμόδιας Διεύθυνσης της Γενικής Διεύθυνσης Τελωνείων και Ειδικών Φόρων Κατανάλωσης και της αρμόδιας Διεύθυνσης της Γενικής Διεύθυνσης του Γενικού Χημείου του Κράτους, καθορίζονται οι όροι, οι προϋποθέσεις και η διαδικασία: α) για την ανάμειξη αιθυλικής αλκοόλης αμπελοοινικής προέλευσης, αποστάγματος οίνου ή σταφίδων και προϊόντος απόσταξης οίνου ή σταφίδων με οίνους ή γλεύκη, β) για τη χορήγηση άδειας εμφιάλωσης αιθυλικής αλκοόλης γεωργικής προέλευσης ουδέτερης ή πλήρως μετουσιωμένης, γ) για τη μετουσίωση της μεθυλικής αλκοόλης, καθώς και κάθε άλλη λεπτομέρεια για την εφαρμογή του άρθρου αυτού
Άρθρο 9 "Φύρες και αποδόσεις"
1.  
    Στις πρώτες ύλες που εισάγονται στα εργοστάσια για την παραγωγή αιθυλικής αλκοόλης και αλκοολούχων προϊόντων, αναγνωρίζεται φύρα (φυσική απομείωση και απώλειες), εφόσον αυτή πραγματοποιηθεί και βεβαιωθεί από τους αρμόδιους υπαλλήλους, ως εξής:
  1. Για την ξερή σταφίδα και τους οίνους, φύρα μεταφοράς μέχρι 1%, εφόσον έγινε καταμέτρηση πριν και μετά τη μεταφορά και φύρα αποθήκευσης 0,50%
  2. Για τα σύκα, απόσυκα και το χαρουπάλευρο, φύρα μεταφοράς, αποθήκευσης και αλέσεως 0,50%
  3. Για τη μέλασσα, φύρα μεταφοράς 0,25% εφόσον έγινε καταμέτρηση πριν και μετά τη μεταφορά και φύρα αποθήκευσης 0,25%.
  4. Οι φύρες αποθήκευσης υπολογίζονται εφάπαξ ανεξάρτητα από το χρόνο αποθήκευσης των πρώτων υλών.
2.  
    Για την ξερή σταφίδα, τα σύκα, τα απόσυκα και το χαρουπάλευρο καθορίζεται επιπλέον φύρα κατεργασίας 1%
3.  
    Εάν κατά τον έλεγχο που πραγματοποιούν οι αρμόδιοι χημικοί και τελωνειακοί υπάλληλοι, παρουσιαστεί και βεβαιωθεί έλλειμμα στην κατεχόμενη, παραγόμενη ή μεταφερόμενη αιθυλική αλκοόλη κάθε είδους, αναγνωρίζεται φύρα που υπολογίζεται στα λίτρα της περιεχόμενης άνυδρης αιθυλικής αλκοόλης ως εξής:
  1. Στην αιθυλική αλκοόλη και στα προϊόντα απόσταξης κάθε είδους αναγνωρίζεται φύρα 0,50% για έλλειμμα που βεβαιώνεται μέσα στο μήνα που αυτή παρήχθη ανεξάρτητα από την ημερομηνία παραγωγής.
  2. Για την αιθυλική αλκοόλη, και τα προϊόντα απόσταξης κάθε είδους που παρήχθησαν προηγούμενο μήνα από αυτόν που βεβαιώνεται το έλλειμμα και τα οποία αποθηκεύτηκαν στη φορολογική αποθήκη του οινοπνευματοποιείου ή σε άλλη φορολογική αποθήκη, αναγνωρίζεται φύρα 0,25% για κάθε μήνα μετά το μήνα παραγωγής της ή την ημέρα παραλαβής της.
  3. Η φύρα αυτή επιμερίζεται σε ημέρες, υπολογίζοντας ότι κάθε μήνας αποτελείται από 30 ημέρες.
  4. Κατά τη μεταφορά της αιθυλικής αλκοόλης, του αποστάγματος κάθε είδους, των προϊόντων απόσταξης, των οίνων από ανάμειξη με αιθυλική αλκοόλη ή απόσταγμα και των αλκοολούχων ποτών, από το εργοστάσιο παραγωγής σε φορολογική αποθήκη ή από μία φορολογική αποθήκη σε άλλη, αναγνωρίζεται φύρα μεταφοράς μέχρι 1%, κατ’ ανώτατο όριο, εφόσον αυτή πραγματοποιηθεί και βεβαιωθεί.
  5. Η φύρα αυτή υπολογίζεται στα λίτρα της περιεχόμενης άνυδρης αιθυλικής αλκοόλης.
  6. Εάν η μεταφορά γίνεται με περισσότερα από ένα δοχεία, η φύρα υπολογίζεται σε κάθε δοχείο χωριστά.
  7. Στη σούμα που παράγουν τα οινοπνευματοποιεία Α΄ και Β΄ Κατηγορίας, που αποθηκεύεται στις αποθήκες τους, αναγνωρίζεται φύρα 0,5% για έλλειμμα που βεβαιώνεται μέσα στο μήνα που παρήχθη ανεξάρτητα από την ημερομηνία παραγωγής και για τους επόμενους μήνες 0,25% για κάθε μήνα.
  8. Η φύρα αυτή δεν μπορεί να υπερβαίνει το 3% συνολικώς για το πρώτο έτος και το 2% για κάθε επόμενο έτος.
  9. Στην ακατέργαστη αιθυλική αλκοόλη και στη σούμα, που αποθηκεύεται σε άλλη φορολογική αποθήκη από αυτήν του εργοστασίου στο οποίο παρήχθη, αναγνωρίζεται φύρα 2% για κάθε έτος από την ημερομηνία παραλαβής της.
  10. Οι ανωτέρω φύρες επιμερίζονται ημερολογιακά, εκτός της φύρας του μήνα παραγωγής.
  11. Κατά την επαναπόσταξη της σούμας και της ακατέργαστης αιθυλικής αλκοόλης, αναγνωρίζεται φύρα 2% κατ’ ανώτατο όριο, ενώ κατά την επαναπόσταξη για καθαρισμό των ζυμελαίων 5% κατ’ ανώτατο όριο.
  12. Η φύρα υπολογίζεται ως διαφορά μεταξύ των λίτρων άνυδρης αιθυλικής αλκοόλης που περιέχονται στα υγρά που εισέρχονται στον ανακαθαρτήρα και σε αυτά που υπάρχουν στα προϊόντα της απόσταξης.
  13. Κατά την απόσταξη των οίνων και των προϊόντων αλκοολικής ζύμωσης των ζαχαρούχων και αμυλούχων πρώτων υλών, όπως σύκα, σταφίδες, μέλασσα, αναγνωρίζεται φύρα 1% κατ’ ανώτατο όριο.
  14. Επίσης, φύρα 2% κατ’ ανώτατο όριο αναγνωρίζεται και στους ποτοποιούς κατά την απόσταξη για την αρωμάτιση της αιθυλικής αλκοόλης η οποία θα χρησιμοποιηθεί για παρασκευή του αλκοολούχου ποτού ούζου.
  15. Στην αιθυλική αλκοόλη και τα αλκοολούχα προϊόντα κάθε είδους που παραλαμβάνονται από ποτοποιούς, για την παραγωγή αλκοολούχων ποτών, καθώς και στα ποτά που παράγονται από αυτούς, αναγνωρίζεται φύρα αποθήκευσης μέχρι 3% κατ’ έτος, η οποία επιμερίζεται ημερολογιακά.
  16. Επίσης αναγνωρίζεται και φύρα παραγωγής και εμφιάλωσης αλκοολούχων ποτών μέχρι 2% κατ’ ανώτατο όριο.
  17. Οι φύρες αυτές υπολογίζονται στην άνυδρη αιθυλική αλκοόλη και βεβαιώνονται από τους αρμόδιους υπαλλήλους μετά από έλεγχο στην αιθυλική αλκοόλη, στις αλκοολούχες πρώτες ύλες και στα ποτά που παρήχθησαν.
  18. Στα παραγόμενα αποστάγματα κάθε είδους αναγνωρίζεται φύρα μέχρι 2% για έλλειμμα που βεβαιώνεται μέσα στο μήνα που αυτά παρήχθησαν.
  19. Εφόσον τα αποστάγματα αυτά τεθούν σε παλαίωση, αναγνωρίζεται φύρα 0,50% κατά μήνα, μετά τον πρώτο μήνα από την ημέρα παραγωγής τους και για το πρώτο έτος.
  20. Για το επόμενο πλήρες έτος αναγνωρίζεται φύρα 4% και 3% ετησίως για τα επόμενα έτη, εφόσον η παλαίωση γίνεται σε δρύινα βαρέλια χωρητικότητας άνω των 1.000 λίτρων.
  21. Εάν η χωρητικότητα των βαρελιών είναι μέχρι και 1.000 λίτρα, οι φύρες αυτές είναι 5% και 4% αντίστοιχα.
  22. Εφόσον τα αποστάγματα παραμένουν απλώς αποθηκευμένα και όχι σε συνθήκες παλαίωσης, ισχύουν για τις φύρες αποθήκευσης όσα αναφέρονται στην περίπτωση α΄ της παραγράφου 3 του άρθρου αυτού.
  23. Μετά από τη διάθεση του αποστάγματος οίνου για την παραγωγή του αλκοολούχου ποτού μπράντυ, ισχύουν όσα αναφέρονται στην περίπτωση στ΄ του άρθρου αυτού.
  24. Στις αναμείξεις αιθυλικής αλκοόλης ή αποσταγμάτων και προϊόντων απόσταξης, με οίνους ή γλεύκη αναγνωρίζεται φύρα 5% κατ’ ανώτατο όριο κατά τις αναμείξεις με ξηρούς οίνους και 8% κατά τις αναμείξεις με γλυκείς οίνους για τον πρώτο χρόνο και 1% για τα επόμενα έτη.
  25. Για τους οίνους ονομασίας προελεύσεως, η φύρα μετά το πρώτο έτος υπολογίζεται σε 2% για κάθε έτος για τα δέκα πρώτα χρόνια και για τα επόμενα σε 1% κάθε έτος.
  26. Οι φύρες αυτές υπολογίζονται στην πρόσθετη αιθυλική αλκοόλη και επιμερίζονται ημερολογιακά.
  27. Σε περίπτωση που οι οίνοι από ανάμειξη χρησιμοποιηθούν για την παραγωγή αλκοολούχων ποτών, η φύρα υπολογίζεται στα παραγόμενα ποτά σύμφωνα με όσα προβλέπονται στην περίπτωση στ΄ της παραγράφου αυτής.
  28. Η φύρα της αιθυλικής αλκοόλης που προορίζεται για βιομηχανική χρήση προσδιορίζεται κατόπιν βιομηχανικού πειράματος από την αρμόδια Χημική Υπηρεσία του Γενικού Χημείου του Κράτους
4.  
    Οι διατάξεις της παραγράφου 3 εφαρμόζονται τόσο στα εγχώρια ή κοινοτικά προϊόντα, όσο και στα προϊόντα που εισάγονται από τρίτες χώρες, ανεξάρτητα από το τελωνειακό καθεστώς στο οποίο υπάγονται και δεν εφαρμόζονται για αυτά οι γενικές διατάξεις του Εθνικού Τελωνειακού Κώδικα για τις φύρες
5.  
    Ο υπολογισμός και η βεβαίωση της φύρας διενεργείται κάθε μήνα με την υποβολή της μηνιαίας δήλωσης. Στην περίπτωση των επιτηδευματιών που δεν υποχρεούνται σε υποβολή μηνιαίας δήλωσης, ο υπολογισμός και η βεβαίωση της φύρας γίνεται μέσα στο πρώτο δίμηνο κάθε έτους.
6.  
    Οι φύρες του άρθρου αυτού είναι ανεξάρτητες από την ποσότητα αιθυλικής αλκοόλης που προβλέπεται στο εδάφιο ζ΄ της παραγράφου 3 του άρθρου 15 του βασιλικού διατάγματος της 14/18 Φεβρουαρίου 1939
7.  
    Με απόφαση του Υπουργού Οικονομικών, που εκδίδεται ύστερα από εισήγηση της αρμόδιας Διεύθυνσης της Γενικής Διεύθυνσης του Γενικού Χημείου του Κράτους, καθορίζονται οι φύρες μεταφοράς, κατεργασίας και αποθήκευσης των πρώτων υλών που δεν κατονομάζονται στο άρθρο αυτό. Με όμοια απόφαση καθορίζονται οι αποδόσεις των πρώτων υλών παραγωγής αλκοόλης και αλκοολούχων προϊόντων.
Άρθρο 10 "Έλεγχος"
1.  
    Τα οινοπνευματοποιεία Α΄ και Β΄ Κατηγορίας, τα ποτοποιεία, τα αποσταγματοποιεία, οι επιχειρήσεις εν γένει διακίνησης και εμπορίας αιθυλικής αλκοόλης και αλκοολούχων ποτών, τα εργοστάσια που χρησιμοποιούν αιθυλική αλκοόλη ή εργάζονται με αποστακτικά μηχανήματα κατάλληλα για παραγωγή αιθυλικής αλκοόλης, αυτοί που κατέχουν άμβικες απόσταξης ή άλλα αποστακτικά μηχανήματα, οι κατασκευαστές τέτοιων μηχανημάτων, καθώς και η μεταφερόμενη αιθυλική αλκοόλη κάθε είδους, τα αποστάγματα και τα αλκοολούχα ποτά υπόκεινται στον έλεγχο της Τελωνειακής και Χημικής Υπηρεσίας
2.  
    Στα πλαίσια του ελέγχου αυτού, οι υπάλληλοι των εν λόγω Υπηρεσιών προβαίνουν σε κάθε αναγκαία εξέταση ή έρευνα για τη διαπίστωση παραβάσεων του νόμου αυτού και ενεργούν όλες τις ανακριτικές πράξεις, έχοντας τα καθήκοντα και δικαιώματα των ειδικών προανακριτικών υπαλλήλων σύμφωνα με τις διατάξεις του Κώδικα Ποινικής Δικονομίας. Διενεργούν επίσης κατά την κρίση τους δειγματοληψίες και υποβάλλουν το ταχύτερο δυνατόν τα δείγματα που λαμβάνουν στις αρμόδιες Διευθύνσεις του Γενικού Χημείου του Κράτους για χημική ανάλυση. Με προεδρικό διάταγμα, που εκδίδεται με πρόταση του Υπουργού Οικονομικών, καθορίζονται οι όροι και οι διατυπώσεις που πρέπει να τηρούνται κατά τη δειγματοληψία και τη χημική εξέταση των δειγμάτων.
3.  
    Αν από το διενεργούμενο έλεγχο από τη Χημική Υπηρεσία διαπιστωθούν παραβάσεις που σχετίζονται καθ’ οποιονδήποτε τρόπο με τη φορολογία των προϊόντων αυτών και γενικά με τις διατάξεις του Εθνικού Τελωνειακού Κώδικα, καθώς και με τις διατάξεις του νόμου αυτού αρμοδιότητας της Τελωνειακής Υπηρεσίας, ενημερώνεται η αρμόδια Τελωνειακή Αρχή η οποία ενεργεί για τον κολασμό αυτών
4.  
    Αν από το διενεργούμενο έλεγχο της Τελωνειακής Υπηρεσίας διαπιστωθούν παραβάσεις του νόμου αυτού, που αφορούν τους όρους και διαδικασίες παραγωγής, διάθεσης και καταλληλότητας των προϊόντων και των μέσων παραγωγής αυτών, ενημερώνεται η αρμόδια Χημική Αρχή η οποία ενεργεί για τον κολασμό αυτών
5.  
    Στα οινοπνευματοποιεία Β΄ Κατηγορίας, στα αποσταγματοποιεία και στις φορολογικές αποθήκες διακίνησης χύμα αιθυλικής αλκοόλης, αποσταγμάτων και προϊόντων απόσταξης κάθε είδους, ασκείται διαρκής εποπτεία από το αρμόδιο Τελωνείο και από την αρμόδια Χημική Υπηρεσία. Με απόφαση του Υπουργού Οικονομικών καθορίζονται οι λεπτομέρειες εφαρμογής των διατάξεων της παραγράφου αυτής.
Άρθρο 11 "Διοικητικές κυρώσεις Επιφυλασσομένων των περί λαθρεμπορίας διατάξεων του Εθνικού Τελωνειακού Κώδικα σε περίπτωση παραβάσεων του νόμου αυτού επιβάλλονται κατά περίπτωση οι ακόλουθες διοικητικές κυρώσεις:"
1.  
    Τιμωρούνται με πρόστιμο 500 ευρώ:
  1. Όποιοι χωρίς άδεια ή με άδεια της οποίας η ισχύς έχει λήξει αγοράζουν, εισάγουν από τρίτες χώρες, παραλαμβάνουν από Κράτος - Μέλος της Ευρωπαϊκής Ένωσης, πωλούν, κατασκευάζουν, επισκευάζουν ή μεταφέρουν μηχανήματα κατάλληλα για παραγωγή αιθυλικής αλκοόλης και αλκοολούχων προϊόντων ή μέρη αυτών, καθώς και αυτοί που κατέχουν σφραγισμένα μεν αποστακτικά μηχανήματα χωρίς όμως να διαθέτουν άδεια κατοχής
  2. Όποιοι δηλώνουν ανακριβώς το είδος και τη χωρητικότητα των μηχανημάτων τους, όποιοι κατέχουν αποστακτικά μηχανήματα διαφορετικής χωρητικότητας από αυτήν που αναφέρεται στην άδεια κατοχής, καθώς και όποιοι δεν ζητούν αμέσως μετά τη λήξη των εργασιών τους τη σφράγιση των μηχανημάτων με τα οποία εργάσθηκαν από την αρμόδια Αρχή
  3. Οι μικροί αποσταγματοποιοί (διήμεροι), οι οποίοι παραβαίνουν τις διατάξεις των παραγράφων Ε5 και Ε10 του άρθρου 7
  4. Όποιοι παράγουν και διαθέτουν ως απόσταγμα οίνου, απόσταγμα σταφίδας ή απόσταγμα στεμφύλων, προϊόντα που προέρχονται από απόσταξη των αντίστοιχων πρώτων υλών, τα οποία έχουν ανώτερο αλκοολικό τίτλο από το μέγιστο που προβλέπεται για καθένα από αυτά τα προϊόντα
  5. Όποιοι δεν τηρούν τους όρους και διατυπώσεις που προβλέπονται από τη νομοθεσία για τη μετουσίωση της αιθυλικής αλκοόλης
  6. Όποιοι δεν έχουν χαράξει σε εμφανές σημείο στο λέβητα και στο κάλυμμα του αποστακτικού μηχανήματος τον Αριθμό Γενικού Μητρώου αυτού
2.  
    Τιμωρούνται με πρόστιμο 1.500 ευρώ:.
  1. Οι οινοπνευματοποιοί Β΄ Κατηγορίας και οι αποσταγματοποιοί που παραλείπουν να υποβάλλουν ή υποβάλλουν εκπρόθεσμα χωρίς ιδιαίτερο λόγο την προβλεπόμενη από την παράγραφο Β9 του άρθρου 7 μηνιαία δήλωση, καθώς και αυτοί που συντάσσουν ανακριβώς τη δήλωση αυτήν
  2. Οι οινοπνευματοποιοί Α΄ και Β΄ Κατηγορίας, οι αποσταγματοποιοί, οι ποτοποιοί και οι λοιποί εργοστασιάρχες, οι οποίοι παράγουν ή χρησιμοποιούν αιθυλική αλκοόλη, αποστάγματα και προϊόντα απόσταξης κάθε είδους ή χρησιμοποιούν μηχανήματα κατάλληλα για την παραγωγή των προϊόντων αυτών που δεν συμμορφώνονται προς τους όρους, υποχρεώσεις και κανονισμούς, σχετικά με τον έλεγχο και την εποπτεία των εργοστασίων, την τοποθέτηση και συντήρηση των μέσων μέτρησης της παραγόμενης αλκοόλης ως και των επιτιθέμενων σφραγίδων
  3. Οι οινοπνευματοποιοί Β΄ Κατηγορίας οι οποίοι δεν αναφέρουν εντός της προβλεπόμενης στην παράγραφο Β2 του άρθρου 7 προθεσμίας, στις αρμόδιες, Τελωνειακή και Χημική, Υπηρεσίες τη λόγω βλάβης ή ανωτέρας βίας αιφνίδια διακοπή της λειτουργίας του οινοπνευματοποιείου τους ή διακοπή για οποιονδήποτε άλλο λόγο
  4. Όποιοι μεταφέρουν χύμα αιθυλική αλκοόλη, αποστάγματα και προϊόντα απόσταξης κάθε είδους χωρίς το προβλεπόμενο δελτίο χημικής ανάλυσης
  5. Με την επιφύλαξη της περιπτώσεως γ΄ του άρθρου 12, οι οινοπνευματοποιοί Α΄ Κατηγορίας που διαθέτουν τη σούμα που παράγουν για σκοπούς άλλους από εκείνους που προβλέπονται στην περίπτωση στ΄ της παραγράφου Α1 του άρθρου 7
  6. Με την επιφύλαξη της περιπτώσεως ε΄ του άρθρου 12, όποιοι χρησιμοποιούν για την παραγωγή αλκοολούχων ποτών ή ζύθου ύλες που δεν επιτρέπονται από τη νομοθεσία
  7. Οι επιτηδευματίες των περιπτώσεων β΄ και γ΄ της παραγράφου 1 του άρθρου 5 οι οποίοι εργάζονται χωρίς να έχουν εφοδιαστεί με την προβλεπόμενη άδεια λειτουργίας των μηχανημάτων τους ή εργάζονται μετά τη λήξη της άδειας αυτής
  8. Οι ποτοποιοί που παρασκευάζουν αλκοολούχα ποτά με αλκοολικό τίτλο διαφορετικό από αυτόν που προβλέπει η νομοθεσία
  9. Όποιοι διαθέτουν εμφιαλωμένη πλήρως μετουσιωμένη ή εμφιαλωμένη ουδέτερη αιθυλική αλκοόλη γεωργικής προέλευσης, με αλκοολικό τίτλο διαφορετικό από αυτόν που προβλέπεται από τη νομοθεσία και όποιοι δεν τηρούν τους όρους και προϋποθέσεις για την παραγωγή και διάθεση των εν λόγω προϊόντων
  10. Όποιοι χωρίς δικαίωμα και κατά παράβαση του άρθρου 8 κατέχουν, διαθέτουν ή χρησιμοποιούν χύμα αιθυλική αλκοόλη γεωργικής προέλευσης ή συνθετική, αποστάγματα και προϊόντα απόσταξης κάθε είδους
  11. Οι μικροί αποσταγματοποιοί (διήμεροι), οι οποίοι χρησιμοποιούν για την παραγωγή του προϊόντος τους άλλες πρώτες ύλες από αυτές που επιτρέπονται σύμφωνα με την παράγραφο Ε2 του άρθρου 7
  12. Όποιοι υποπέσουν σε οποιαδήποτε άλλη παράβαση του νόμου αυτού, καθώς και των προεδρικών διαταγμάτων και υπουργικών αποφάσεων που θα εκδοθούν για την εφαρμογή του, η οποία δεν τιμωρείται από ειδική διάταξη αυτού
3.  
    Τιμωρούνται με πρόστιμο 3.000 ευρώ:.
  1. Οι οινοπνευματοποιοί και οι ποτοποιοί που παραβαίνουν τις διατάξεις των παραγράφων Α2, Α4, Β8, Γ2, Γ3 και Δ6 του άρθρου 7
  2. Όποιοι δεν τηρούν ή τηρούν ανακριβώς τα βιβλία που προβλέπονται από το άρθρο 7, καθώς και αυτοί που αρνούνται να παραδώσουν για έλεγχο στους αρμόδιους υπαλλήλους τα βιβλία αυτά ως και τα τηρούμενα βιβλία και στοιχεία που προβλέπονται από τον Κώδικα Βιβλίων και Στοιχείων
  3. Όποιοι αρνούνται να επιτρέψουν την είσοδο στο εργοστάσιο ή τη φορολογική τους αποθήκη στους αρμόδιους για τον έλεγχο υπαλλήλους
  4. Όποιοι χρησιμοποιούν για την παραγωγή τους μηχανήματα διαφορετικά από αυτά που αναφέρονται στην άδεια
  5. Όποιοι χρησιμοποιούν τα αποστακτικά τους μηχανήματα για άλλους σκοπούς από αυτούς για τους οποίους έχουν εφοδιαστεί με σχετική άδεια
  6. Οι φαρμακοποιοί, αρωματοποιοί και λοιποί επαγγελματίες οι οποίοι χρησιμοποιούν αποστακτικά μηχανήματα κατάλληλα για απόσταξη αιθυλικής αλκοόλης εάν χρησιμοποιούν τα μηχανήματα αυτά για ενίσχυση του αλκοολικού τίτλου της αιθυλικής αλκοόλης ή για τον ανακαθαρισμό της
  7. Οι οινοπνευματοποιοί και αποσταγματοποιοί, οι οποίοι δεν δηλώνουν αμέσως στις αρμόδιες, Χημική και Τελωνειακή, Υπηρεσίες κάθε βλάβη που συμβαίνει στα μηχανήματά τους και στις τοποθετημένες σφραγίδες, από την οποία μπορεί να προκληθεί διαρροή αιθυλικής αλκοόλης και αλκοολούχων υγρών
  8. Όποιοι χρησιμοποιούν τη μετουσιωμένη αιθυλική αλκοόλη σε χρήσεις άλλες από αυτές για τις οποίες μετουσιώθηκε και αυτοί που κατεργάζονται τη μετουσιωμένη αιθυλική αλκοόλη, ώστε να μπορεί να χρησιμοποιηθεί για άλλους σκοπούς
  9. Οι ποτοποιοί που διατηρούν πρατήρια στα οποία πωλείται προϊόν απόσταξης μικρών αποσταγματοποιών (διημέρων) και οι εν γένει παραβαίνοντες τις διατάξεις της παραγράφου Δ8 του άρθρου 7, καθώς και οι μικροί αποσταγματοποιοί (διήμεροι) και οι λοιποί επιτηδευματίες που παραβαίνουν τις διατάξεις των παραγράφων Ε6 και Ε9 του άρθρου 7
  10. Οι μικροί αποσταγματοποιοί (διήμεροι) οι οποίοι υποβάλλουν ψευδή ή ανακριβή δήλωση για την έκδοση άδειας απόσταξης ή προσκομίζουν ψευδή βεβαίωση για την ιδιότητα του παραγωγού, τη θέση και την έκταση του κτήματός τους και την ποσότητα των παραχθεισών πρώτων υλών, καθώς και αυτοί που εκδίδουν την εν λόγω ψευδή βεβαίωση.
  11. Επίσης οι μικροί αποσταγματοποιοί (διήμεροι) που αποστάζουν συγχρόνως με περισσότερους από έναν άμβικες.
  12. Όποιοι υποπέσουν σε παραβάσεις που προβλέπονται και τιμωρούνται ποινικώς σύμφωνα με το άρθρο 12
4.  
    Σε περίπτωση υποτροπής τα προβλεπόμενα στις προηγούμενες παραγράφους 1, 2 και 3 του άρθρου αυτού πρόστιμα πενταπλασιάζονται
5.  
    Ο Υπουργός Οικονομικών μπορεί, ύστερα από εισήγηση της αρμόδιας Διεύθυνσης της Γενικής Διεύθυνσης Τελωνείων και Ειδικών Φόρων Κατανάλωσης ή της Γενικής Διεύθυνσης του Γενικού Χημείου του Κράτους, να ανακαλεί τη χορηγηθείσα άδεια ασκήσεως επαγγέλματος για χρόνο όχι μεγαλύτερο του ενός (1) έτους, αν ο επιτηδευματίας υποπέσει καθ’ υποτροπή στις παραβάσεις που προβλέπονται στις παραγράφους 2 και 3 του άρθρου αυτού και στο άρθρο 12 ή που τιμωρούνται με τις περί λαθρεμπορίας διατάξεις του Εθνικού Τελωνειακού Κώδικα
6.  
    Με προεδρικό διάταγμα, που εκδίδεται ύστερα από πρόταση του Υπουργού Οικονομικών, μπορεί να αναπροσαρμόζονται τα πρόστιμα που προβλέπονται στο άρθρο αυτό
Άρθρο 12 "Ποινικές κυρώσεις"
1.  
    Επιφυλασσομένων των περί λαθρεμπορίας διατάξεων του Εθνικού Τελωνειακού Κώδικα τιμωρούνται με ποινή φυλάκισης τουλάχιστον τριών (3) μηνών: α) Όποιοι παρασκευάζουν αιθυλική αλκοόλη και γενικά αλκοολούχα ποτά ή αποστάγματα χωρίς να έχουν εφοδιαστεί με τη σχετική άδεια ή μετά τη λήξη αυτής. β) Όποιοι δεν δηλώνουν ή δηλώνουν ανακριβώς τις εισαγόμενες στο εργοστάσιό τους πρώτες ύλες για παραγωγή αιθυλικής αλκοόλης, αποσταγμάτων και προϊόντων απόσταξης γενικά. γ) Όποιοι παρασκευάζουν αιθυλική αλκοόλη ή αποστάγματα από μη επιτρεπόμενες πρώτες ύλες. Επίσης όποιοι διαθέτουν ή χρησιμοποιούν για την παραγωγή αλκοολούχων ποτών οποιαδήποτε άλλη αλκοόλη, εκτός από την ουδέτερη αιθυλική αλκοόλη γεωργικής προέλευσης. δ) Όποιοι χρησιμοποιούν μεθυλική αλκοόλη ή άλλη αλκοόλη ως υποκατάστατο της αιθυλικής αλκοόλης γεωργικής προέλευσης, με εξαίρεση τη μετουσιωμένη συνθετική αιθυλική αλκοόλη όπου από τη νομοθεσία επιτρέπεται η χρήση της. ε) Όποιοι χρησιμοποιούν για την παρασκευή αλκοολούχων ποτών και ζύθου κάθε είδους ύλες ακατάλληλες για κατανάλωση από άνθρωπο. στ) Όποιοι επιφέρουν μετατροπές ή αλλοιώσεις στους τοποθετημένους στα αποστακτικά μηχανήματα μετρητές ή άλλα μέσα μετρήσεως, καθώς και όποιοι παραβιάζουν ή αφαιρούν ή αλλοιώνουν ή απομιμούνται τις τοποθετημένες σφραγίδες στα αποστακτικά μηχανήματα, στους μετρητές, στους δειγματολήπτες και στα δοχεία συλλογής των αποσταγματοποιών και οινοπνευματοποιών Α΄ και Β΄ Κατηγορίας. ζ) Οι οινοπνευματοποιοί Α΄ και Β΄ Κατηγορίας και οι αποσταγματοποιοί οι οποίοι παρουσιάζουν αδικαιολόγητα έλλειμμα μεγαλύτερο από τη νόμιμη φύρα αποθήκευσης στην εισαγόμενη για κατεργασία στα εργοστάσιά τους ζαχαρούχο ή αμυλούχο πρώτη ύλη. η) Όποιοι χωρίς δικαίωμα χρησιμοποιούν για το χαρακτηρισμό την περιγραφή, την επισήμανση και την παρουσίαση των αλκοολούχων ποτών και αποσταγμάτων, αναγνωρισμένες γεωγραφικές και κατά παράδοση επωνυμίες και ενδείξεις. θ) Όποιοι κατέχουν άμβικες ή αποστακτικά μηχανήματα ασφράγιστα και χωρίς άδεια κατοχής από την αρμόδια Αρχή εκτός αν αυτά προέρχονται από κληρονομιά. ι) Οι μικροί αποσταγματοποιοί (διήμεροι) που κατά παράβαση των διατάξεων της παραγράφου Ε8 του άρθρου 7 εμφιαλώνουν και τυποποιούν το προϊόν τους, καθώς και αυτοί που χρησιμοποιούν για την παρασκευή αλκοολούχων ποτών προϊόν απόσταξης μικρών αποσταγματοποιών (διημέρων).
Άρθρο 13 "Κατάσχεση - Δήμευση - Απόδοση"
1.  
    Στις περιπτώσεις των παραβάσεων, οι οποίες προβλέπονται και τιμωρούνται σύμφωνα με το άρθρο 12, τα ανακαλυφθέντα όργανα και αντικείμενα με τα οποία συντελέσθηκε η παράβαση, δηλαδή τα μηχανήματα που χρησιμοποιούνται παράνομα, η παρανόμως παραληφθείσα, μεταφερόμενη, κατεχόμενη ή διατιθέμενη στην κατανάλωση αιθυλική αλκοόλη κάθε είδους ή αλκοολούχα ποτά και αποστάγματα, τα υλικά και κάθε αντικείμενο που έχει σχέση με τη διάπραξη της παράβασης, καθώς και τα κάθε είδους μεταφορικά μέσα, κατάσχονται από τα αρμόδια σύμφωνα με το άρθρο 10 όργανα και δημεύονται μετά από απόφαση του ποινικού δικαστηρίου προς όφελος του Δημοσίου
2.  
    Εάν από τη χημική ανάλυση που διενεργείται στα εργαστήρια του Γενικού Χημείου του Κράτους αποδειχθεί ότι η αιθυλική αλκοόλη κάθε είδους, τα αποστάγματα, τα αλκοολούχα ποτά και γενικότερα τα αλκοολούχα υγρά που έχουν κατασχεθεί είναι ακατάλληλα για κατανάλωση από άνθρωπο, αυτά καταστρέφονται με απόχυση, ύστερα από απόφαση του Ανώτατου Χημικού Συμβουλίου, η οποία εκδίδεται ύστερα από εισήγηση της αρμόδιας Διεύθυνσης της Γενικής Διεύθυνσης του Γενικού Χημείου του Κράτους. Η καταστροφή γίνεται υπό τον έλεγχο της αρμόδιας Χημικής και Τελωνειακής Αρχής. Αν το Ανώτατο Χημικό Συμβούλιο κρίνει ότι τα κατασχεθέντα είναι ακατάλληλα για κατανάλωση από άνθρωπο αλλά κατάλληλα για άλλες βιομηχανικές χρήσεις, οι οποίες πρέπει να προσδιορίζονται επακριβώς στη σχετική απόφασή του, αυτά διατίθενται αποκλειστικά σε εργοστάσια που δικαιούνται να τα χρησιμοποιούν και βιομηχανοποιούνται υπό τον έλεγχο της αρμόδιας Χημικής Υπηρεσίας. Το προϊόν της διάθεσης αποτελεί δημόσιο έσοδο.
3.  
    Η κατάσχεση επιβάλλεται με την παρουσία ενός ενηλίκου μάρτυρα, ελλείψει δε τοιούτου, η κατάσχεση γίνεται εγκύρως και χωρίς την παρουσία μάρτυρα
4.  
    Αν το αντικείμενο ή το προϊόν το οποίο πρόκειται να κατασχεθεί βρίσκεται σε οικία, αποθήκη ή άλλο κλειστό χώρο, ο διενεργών την έρευνα υπάλληλος προσκαλεί τους ευρισκομένους εντός των χώρων αυτών να ανοίξουν, εάν δε αυτοί δεν συμμορφωθούν, τότε παραβιάζει την πόρτα και εισέρχεται με την παρουσία εκπροσώπου της Δικαστικής Αρχής και επιβάλλει την κατάσχεση
5.  
    Για την κατάσχεση συντάσσεται έκθεση, η οποία περιλαμβάνει τους λόγους για τους οποίους επιβλήθηκε η κατάσχεση, την περιγραφή του κατασχεθέντος πράγματος και υπογράφεται από τον συντάξαντα αυτήν υπάλληλο, τους παρευρεθέντες ενδιαφερομένους και το μάρτυρα
6.  
    Τα κατασχεθέντα αντικείμενα της παράβασης, ως και τα μεταφορικά μέσα με τα οποία διαπράχθηκε αυτή προσάγονται αμέσως από το δημόσιο υπάλληλο που ενήργησε την κατάσχεση στην Τελωνειακή Αρχή στην περιφέρεια της οποίας διαπράχθηκε η παράβαση, με αντίγραφο της έκθεσης κατάσχεσης. Η εν λόγω Υπηρεσία φροντίζει για την περαιτέρω φύλαξη ή εκποίησή τους κατ’ εφαρμογή των διατάξεων του Εθνικού Τελωνειακού Κώδικα. Αν η μεταφορά των κατασχεθέντων είναι αδύνατη ή δυσχερής, σφραγίζονται από την αρμόδια Αρχή ή ορίζεται φύλακας ή μεσεγγυούχος. Ως μεσεγγυούχος είναι δυνατόν να ορισθεί και ο καθ’ ου η κατάσχεση.
7.  
    Η έκθεση κατάσχεσης μαζί με όλο το αποδεικτικό υλικό που προέκυψε από την προκαταρκτική έρευνα και ανάκριση αποστέλλονται στην αρμόδια Εισαγγελική Αρχή, συνοδευόμενη από αναφορά περί της αξιόποινης πράξης, που συντάσσεται από την αρμόδια Τελωνειακή ή Χημική Αρχή. Σε περίπτωση που η αναφορά περί της αξιόποινης πράξης συντάσσεται λόγω αρμοδιότητας από τη Χημική Αρχή, αντίγραφο αυτής διαβιβάζεται στην Τελωνειακή Αρχή που έχουν παραδοθεί τα κατασχεθέντα. Το Συμβούλιο Πλημμελειοδικών μπορεί, μετά από αίτηση του κυρίου των κατασχεθέντων, η οποία υποβάλλεται εντός 48 ωρών από της λήψεως από τον Εισαγγελέα της έκθεσης κατάσχεσης, να άρει την κατάσχεση, εάν αυτή ενεργήθηκε άκυρα ή παράνομα. Σε κάθε περίπτωση, ύστερα από αίτηση του κυρίου των κατασχεθέντων, το Συμβούλιο Πλημμελειοδικών δύναται να διατάξει την απόδοση σε αυτόν με εγγύηση χρηματική, η οποία κατατίθεται νόμιμα και είναι ίση με την στο εσωτερικό αξία αυτών. Η εγγύηση επέχει θέση τιμήματος πώλησης των κατασχεθέντων και υπόκειται σε δήμευση, σύμφωνα με την παράγραφο 1 του άρθρου αυτού.
8.  
    Κατασχεθέντα αντικείμενα για τα οποία απεφάνθη το αρμόδιο Δικαστήριο ότι πρέπει να αποδοθούν στον ιδιοκτήτη τους, τα οποία όμως ο ιδιοκτήτης δεν φρόντισε να παραλάβει μέσα σε έξι (6) μήνες από την ημέρα που του κοινοποιήθηκε με απόδειξη η σχετική απόφαση, περιέρχονται στην κυριότητα του Δημοσίου και παραγράφεται κάθε δικαίωμα του ιδιοκτήτη σε αυτά
9.  
    Τα κατασχεθέντα αντικείμενα, σε περίπτωση δημεύσεώς τους, εκποιούνται με δημοπρασία από την αρμόδια Τελωνειακή Αρχή, σύμφωνα με τις διατάξεις του Εθνικού Τελωνειακού Κώδικα
Άρθρο 14 "Διαδικασία επιβολής διοικητικών κυρώσεων"
1.  
    Η παράβαση βεβαιώνεται με πρωτόκολλο παράβασης, το οποίο συντάσσεται από το όργανο που τη διαπιστώνει και καταχωρείται στο χειρόγραφα ή μηχανογραφικά τηρούμενο οικείο βιβλίο
2.  
    Αρμόδιος για την επιβολή των προστίμων που προβλέπονται από το νόμο αυτόν είναι ο Διευθυντής ή ο Προϊστάμενος της Τελωνειακής ή Χημικής Υπηρεσίας, στη χωρική αρμοδιότητα της οποίας συντελέστηκε η παράβαση. Όταν δεν είναι δυνατόν να προσδιορισθεί ο τόπος τέλεσής της, αρμόδιος είναι ο Διευθυντής ή ο Προϊστάμενος της Τελωνειακής ή Χημικής Υπηρεσίας, στη χωρική αρμοδιότητα της οποίας διαπιστώθηκε η παράβαση. Σε κάθε άλλη περίπτωση ο Διευθυντής ή ο Προϊστάμενος της Τελωνειακής ή Χημικής Υπηρεσίας, στη χωρική αρμοδιότητα της οποίας βρίσκεται η έδρα της επιχείρησης ή η διεύθυνση κατοικίας του παραβάτη.
3.  
    Το πρόστιμο επιβάλλεται ύστερα από την έγγραφη απολογία του παραβάτη ή μετά την άπρακτη πάροδο της προς απολογία αυτού ταχθείσας προθεσμίας. Η κλήση του παραβάτη προς απολογία κοινοποιείται δια παντός δημοσίου οργάνου, προκειμένου μεν για πρόσωπα των οποίων είναι γνωστή η διαμονή, για πρόσωπα που εργάζονται σε πλοία, ως και για πλοιοκτήτες, σύμφωνα με τις διατάξεις περί επιδόσεως των άρθρων 47, 48, 50 έως και 57 του Κώδικα Διοικητικής Δικονομίας, προκειμένου δε για πρόσωπα αγνώστου διανομής ή για πρόσωπα που εργάζονται και διαμένουν στο εξωτερικό και είναι αγνώστου διαμονής, με τοιχοκόλληση της κλήσης στο κατάστημα της προσκαλούσας Αρχής με την παρουσία δύο (2) ενηλίκων μαρτύρων. Στην κλήση ορίζεται προθεσμία προς απολογία, η οποία αρχίζει από της επομένης της κοινοποιήσεως της κλήσεως και δεν μπορεί ούτε να είναι μικρότερη των δύο (2) ημερών ούτε να υπερβαίνει τις τριάντα (30) ημέρες. Για κάθε παράβαση επιβάλλεται ιδιαίτερο πρόστιμο με αιτιολογημένη πράξη.
4.  
    Η πράξη επιβολής του προστίμου κοινοποιείται σε εκείνους σε βάρος των οποίων εκδόθηκε, με οποιοδήποτε δημόσιο όργανο, σύμφωνα με τις διατάξεις περί επιδόσεως των άρθρων 47, 48, 50 έως και 57 του Κώδικα Διοικητικής Δικονομίας. Αν, σύμφωνα με βεβαίωση της Αστυνομικής Αρχής, δεν είναι γνωστή η διαμονή αυτών είτε στο εσωτερικό είτε στο εξωτερικό, η κοινοποίηση γίνεται με δημοσίευση περίληψης της πράξης στην Εφημερίδα της Κυβερνήσεως.
5.  
    Οι διατάξεις των άρθρων 161, 162 και 163 περί αστικής ευθύνης του Εθνικού Τελωνειακού Κώδικα εφαρμόζονται και για τις παραβάσεις του νόμου αυτού. Η άγνοια των αστικώς συνυπευθύνων σχετικά με την πρόθεση των χαρακτηρισθέντων ως κυρίως υπαιτίων για την τέλεση της παράβασης, δεν απαλλάσσει αυτούς από την ευθύνη.
6.  
    Οι διοικητικές παραβάσεις του νόμου αυτού παραγράφονται, εάν εντός τριετίας από την τέλεσή τους δεν κοινοποιηθεί στον ή στους υπαιτίους η καταλογιστική πράξη του Διευθυντή ή του Προϊσταμένου της αρμόδιας Αρχής
7.  
    Οι ποινικές και διοικητικές κυρώσεις, όταν συντρέχουν οι νόμιμες προϋποθέσεις, επιβάλλονται αθροιστικά
8.  
    Κατά της πράξης επιβολής του προστίμου επιτρέπεται η άσκηση προσφυγής ουσίας ενώπιον των τακτικών διοικητικών δικαστηρίων, σύμφωνα με τις διατάξεις του Κώδικα Διοικητικής Δικονομίας. Σε άσκηση προσφυγής νομιμοποιείται εκείνος σε βάρος του οποίου εκδόθηκε η πράξη. Η προθεσμία για την άσκηση της προσφυγής και η άσκηση αυτής δεν αναστέλλουν την εκτέλεση της πράξεως επιβολής του προστίμου ως προς το ποσοστό τριάντα τοις εκατό (30%) του επιβληθέντος ποσού. Μετά την έκδοση της δικαστικής απόφασης το ποσοστό 30% που εισπράχθηκε, συμψηφίζεται ή επιστρέφεται ολικά ή μερικά, κατά περίπτωση. Η εκδοθείσα καταλογιστική πράξη είναι ανεξάρτητη από την παράλληλη κατά νόμο άσκηση ποινικής δίωξης, καθώς και την ποινική απόφαση που θα εκδοθεί.
9.  
    Καθένας καταλογιζόμενος με πρόστιμο ή κηρυσσόμενος αστικώς συνυπεύθυνος υποβάλλει μόνος τη δική του προσφυγή. Κατ’ εξαίρεση, σε περίπτωση προσφυγής καταλογισθέντος επωφελείται από την τυχόν εκδιδόμενη επιεικέστερη απόφαση και ο δι’ αυτόν κηρυχθείς αστικώς συνυπεύθυνος, έστω και αν και δεν άσκησε ο ίδιος προσφυγή.
10.  
    Αν δεν ασκηθεί εμπρόθεσμα προσφυγή, τα οφειλόμενα πρόστιμα εισπράττονται αναγκαστικά, με νόμιμο τίτλο την πράξη της αρμόδιας Αρχής, σύμφωνα με τις διατάξεις για την είσπραξη των δημοσίων εσόδων
11.  
    Στις περιπτώσεις παραβάσεων, οι οποίες προβλέπονται και τιμωρούνται ποινικώς σύμφωνα με το άρθρο 12, ο Προϊστάμενος της αρμόδιας Αρχής, που ορίζεται στην παράγραφο 2 του άρθρου αυτού, υποβάλλει αμελλητί τη σχετική δικογραφία στην αρμόδια Εισαγγελική Αρχή, για την άσκηση της ποινικής διώξεως
Άρθρο 15 "Μεταβατικές διατάξεις"
1.  
    Τα βασιλικά διατάγματα, οι αποφάσεις του Υπουργού Οικονομικών και οι κοινές υπουργικές αποφάσεις, που εκδόθηκαν κατ’ εξουσιοδότηση διατάξεων άρθρων του νόμου 971 της 21/25 Οκτωβρίου 1917 «Περί φορολογίας του οινοπνεύματος» και ιδιαίτερα τα βασιλικά διατάγματα της 25.12.1917, 8.10.1935, 17.9.1936, 3.11.1950, καθώς και οι Α.Υ.Ο. 22801/4512/86, 18795/ 4531/88, 64360/ 11505/70, 8051/1917/75 και 3016915/ 2381/5.9.97 εξακολουθούν να ισχύουν μέχρι την αντικατάστασή τους.
2.  
    Οι παραβάσεις των διατάξεων των ανωτέρω νομοθετικών και κανονιστικών πράξεων τιμωρούνται με τις διατάξεις του παρόντος νόμου
Άρθρο 16 "Καταργούμενες διατάξεις Από την έναρξη ισχύος του νόμου αυτού καταργούνται:"
1.  
    Ο νόμος 971 της 21/25 Οκτωβρίου 1917 «Περί φορολογίας του οινοπνεύματος», όπως αυτός κωδικοποιήθηκε με το βασιλικό διάταγμα της 14/18 Φεβρουαρίου 1939, με εξαίρεση τις διατάξεις της παραγράφου ΣΤ΄ του άρθρου 28 και των εδαφίων γ΄ και ζ΄ της παραγράφου 3 του άρθρου 15 του εν λόγω βασιλικού διατάγματος
2.  
    Κάθε άλλη γενική ή ειδική διάταξη που εκδόθηκε μετά το βασιλικό διάταγμα της 14/18 Φεβρουαρίου 1939, η οποία τροποποιεί ή συμπληρώνει το νόμο 971 της 21/25 Οκτωβρίου 1917 και έρχεται σε αντίθεση με τις διατάξεις του παρόντος νόμου
Άρθρο 17 "Έναρξη ισχύος"
1.  
    Η ισχύς του παρόντος νόμου αρχίζει από την 1η Ιανουαρίου 2002. Παραγγέλλομε τη δημοσίευση του παρόντος στην Εφημερίδα της Κυβερνήσεως και την εκτέλεσή του ως Νόμου του Κράτους.
Άρθρο Άρθρο5 "Διάκριση οινοπνευματοποιών, ποτοποιών και λοιπών επιτηδευματιών Κατεργαζόμενες πρώτες ύλες Οι επιτηδευματίες που ασχολούνται με την παραγωγή, ή τη μεταποίηση αιθυλικής αλκοόλης, μετουσιωμένης ή μη, αποσταγμάτων και αλκοολούχων ποτών διακρίνονται ανάλ [...]"
1.  
    Οινοπνευματοποιοί Α΄ Κατηγορίας χαρακτηρίζονται αυτοί που εργάζονται με απλούς άμβικες, δηλαδή αυτούς που αποτελούνται από λέβητα, κάλυμμα, τόξο ή αυλό και ψυγείο χωρίς να έχουν προθερμαντήρα, επιστρεπτικό μηχάνημα ή άλλα εξαρτήματα, χωρητικότητας πάνω από 200 λίτρα και παράγουν σούμα χρησιμοποιώντας ως πρώτη ύλη σταφίδα, στέμφυλα σταφυλιών, οίνους και υπολείμματα της οινοποιίας. Επιτρέπεται στους εν λόγω επιτηδευματίες η χρησιμοποίηση και τελειότερων μηχανημάτων που αποτελούνται από τα εξής μέρη: α) λέβητα, β) στήλη συμπύκνωσης με ψυκτική συσκευή, γ) τόξο ή αυλό και δ) ψυγείο. Οινοπνευματοποιοί Α΄ Κατηγορίας θεωρούνται επίσης και οι εξής επιτηδευματίες:.
  1. Οι νεφτοποιοί που κατεργάζονται υπολείμματα ρητινίτη οίνου και αναγκαστικά παράγουν ακατέργαστη αιθυλική αλκοόλη.
  2. Οι νεφτοποιοί δικαιούνται να κατεργάζονται μόνο υπολείμματα ρητινίτη οίνου και όχι άλλες ύλες από τις οποίες μπορεί να παραχθεί αιθυλική αλκοόλη.
  3. Η ακατέργαστη αιθυλική αλκοόλη που παράγεται από τους νεφτοποιούς χρησιμοποιείται για παρασκευή πλήρως μετουσιωμένης αιθυλικής αλκοόλης.
  4. Για να καταστεί κατάλληλη για το σκοπό αυτόν επιτρέπεται να επαναποστάζεται από τους νεφτοποιούς για ενίσχυση του βαθμού της.
  5. Η ακατέργαστη αυτή αιθυλική αλκοόλη μπορεί να διατεθεί σε οινοπνευματοποιούς Β΄ Κατηγορίας για ανακαθαρισμό, να εξαχθεί σε τρίτη χώρα ή να αποσταλεί σε Κράτος - Μέλος της Ευρωπαϊκής Ένωσης.
  6. Οι αρωματοποιοί που χρησιμοποιούν άμβικες χωρητικότητας άνω των 40 λίτρων και που κατεργάζονται άνθη, φύλλα, ή γενικώς φυτικές αρωματικές ύλες για παραγωγή αιθερίων ελαίων ή αρωματικών υδάτων και αποσταγμάτων.
  7. Οι αρωματοποιοί αυτοί υποχρεούνται πριν από την έναρξη της λειτουργίας του άμβικα να ζητήσουν με αίτησή τους από το αρμόδιο Τελωνείο τη χορήγηση άδειας.
  8. Μετά το πέρας της απόσταξης, για την οποία χορηγήθηκε η άδεια, ο άμβικας σφραγίζεται.
  9. Τα βιομηχανικά εργοστάσια και βιοτεχνίες τα οποία χρησιμοποιούν αιθυλική αλκοόλη ως πρώτη ή βοηθητική ύλη για την παραγωγή των προϊόντων τους, αν χρησιμοποιούν αποστακτικά μηχανήματα οποιουδήποτε είδους
2.  
    Οινοπνευματοποιοί Β΄ Κατηγορίας χαρακτηρίζονται αυτοί που παράγουν καθαρή αιθυλική αλκοόλη γεωργικής προέλευσης ή προϊόντα απόσταξης γεωργικής προέλευσης από σταφίδα, σταφύλια, στέμφυλα, οίνους, ακατέργαστη αλκοόλη γεωργικής προέλευσης, μέλασσα, σύκα και γενικά από την κατεργασία γεωργικών ζαχαρούχων ή αμυλούχων πρώτων υλών ή και αλκοολούχων υγρών που προέρχονται από τις παραπάνω πρώτες ύλες, με τη χρησιμοποίηση μηχανημάτων συνεχούς απόσταξης ή με ανακαθαρτήρες (διυλιστήρια) και οι οποίοι μπορούν να χρησιμοποιούν και στήλες ως βοηθητικά μηχανήματα των ανακαθαρτήρων, ή με ώσμωση. Οινοπνευματοποιοί Β΄ Κατηγορίας θεωρούνται επίσης και αυτοί που χρησιμοποιούν μόνο στήλες ή αποστακτικά μηχανήματα τελειότερα από τους άμβικες των οινοπνευματοποιών Α΄ Κατηγορίας και οι οποίοι, χρησιμοποιώντας τις παραπάνω πρώτες ύλες, παράγουν ακατέργαστη αιθυλική αλκοόλη γεωργικής προέλευσης ή σούμα ή προϊόντα απόσταξης γεωργικής προέλευσης, που προορίζονται είτε να υποβληθούν σε ανακαθαρισμό, είτε να εξαχθούν σε τρίτη χώρα, είτε να αποσταλούν σε Κράτος - Μέλος της Ευρωπαϊκής Ένωσης, είτε να διατεθούν στο εσωτερικό ύστερα από μετουσίωση. Η ακατέργαστη αιθυλική αλκοόλη γεωργικής προέλευσης απαγορεύεται να χρησιμοποιηθεί για παραγωγή ποτών.
3.  
    Αποσταγματοποιοί χαρακτηρίζονται αυτοί που παράγουν αποστάγματα οίνων, στεμφύλων σταφυλιών, ξερής μαύρης κορινθιακής σταφίδας, φρούτων και γενικώς γεωργικών προϊόντων, καθώς και ακατέργαστη αιθυλική αλκοόλη, προϊόντα απόσταξης και σούμα με τη χρησιμοποίηση κατάλληλων αποστακτικών μηχανημάτων. Ως μηχανήματα κατάλληλα για παραγωγή αποστάγματος θεωρούνται τα αποστακτικά μηχανήματα που θερμαίνονται με γυμνή φλόγα ή με ατμό και είναι εφοδιασμένα με προθερμαντήρα, με συμπυκνωτική στήλη και με επιστρεπτικό σωλήνα. Για παραγωγή αποστάγματος μπορεί να χρησιμοποιηθούν και απλοί άμβικες. Αποσταγματοποιοί θεωρούνται επίσης και αυτοί που παράγουν προϊόντα απόσταξης με αρωματισμό αιθυλικής αλκοόλης γεωργικής προέλευσης με διαβροχή σπόρων ή καρπών και απόσταξη. Με απόφαση του Υπουργού Οικονομικών, που εκδίδεται ύστερα από εισήγηση της αρμόδιας Διεύθυνσης του Γενικού Χημείου του Κράτους, καθορίζονται:.
  1. οι όροι που πρέπει να πληρούν οι χώροι, οι εγκαταστάσεις και ο μηχανολογικός εξοπλισμός των αποσταγματοποιείων για την παραγωγή κάθε κατηγορίας αποστάγματος,
  2. οι κατηγορίες των αποσταγμάτων, οι προδιαγραφές τους και οι όροι παραγωγής και διάθεσής τους και
  3. οι όροι και η διαδικασία αναγνώρισης παραδοσιακών ονομασιών και γεωγραφικών επωνυμιών των αποσταγμάτων, καθώς και η διαδικασία έκδοσης πιστοποιητικών αυθεντικότητας και παλαιότητας αυτών
4.  
    Ποτοποιοί χαρακτηρίζονται όσοι παρασκευάζουν αλκοολούχα ποτά με τη χρησιμοποίηση ουδέτερης αιθυλικής αλκοόλης γεωργικής προέλευσης ή προϊόντος απόσταξης ή αποστάγματος οίνου ή αποσταγμάτων που έχουν παρασκευαστεί από τις παρακάτω πρώτες ύλες: στέμφυλα σταφυλών, σταφύλια, ξερή μαύρη κορινθιακή σταφίδα, καρπούς, οπώρες, στέμφυλα οπωρών και σιρόπι χυμού ή μέλασσα ζαχαροκάλαμων.Με απόφαση του Υπουργού Οικονομικών, που εκδίδεται ύστερα από εισήγηση της αρμόδιας Διεύθυνσης του Γενικού Χημείου του Κράτους, καθορίζονται:.
  1. οι όροι που πρέπει να πληρούν οι χώροι, οι εγκαταστάσεις και ο μηχανολογικός εξοπλισμός των εργοστασίων παραγωγής αλκοολούχων ποτών (ποτοποιεία),
  2. η κατηγορία και το είδος του κάθε αλκοολούχου ποτού,
  3. οι όροι που πρέπει να πληρούν τα αλκοολούχα ποτά για τη διάθεσή τους στην κατανάλωση,
  4. οι όροι υγιεινής των ποτοποιείων και οι όροι υγιεινής κατά τη διαδικασία παραγωγής και διάθεσης των προϊόντων τους,
  5. η διαδικασία ελέγχου των ποτοποιείων και των προϊόντων τους, κατά την παραγωγή και διάθεσή τους στην κατανάλωση, ως και τα αναγκαία μέτρα εφαρμογής για την τήρηση της κοινοτικής νομοθεσίας και
  6. οι όροι και οι διαδικασίες αναγνώρισης παραδοσιακών ονομασιών και γεωγραφικών επωνυμιών των ποτών, καθώς και η διαδικασία έκδοσης πιστοποιητικών αυθεντικότητας και παλαιότητας αυτών.
  7. Αρμόδια Αρχή για τη χορήγηση πιστοποιητικών γνησιότητας και ηλικίας της αιθυλικής αλκοόλης γεωργικής προέλευσης, των πάσης φύσεως αποσταγμάτων και αλκοολούχων ποτών είναι το Γενικό Χημείο του Κράτους.
5.  
    Μικροί αποσταγματοποιοί (διήμεροι) χαρακτηρίζονται οι αμπελοκαλλιεργητές ή οι παραγωγοί άλλων επιτρεπόμενων υλών, που εργάζονται με απλούς άμβικες χωρητικότητας μέχρι 130 λίτρων, σύμφωνα με τους όρους που καθορίζονται στις ειδικές γι’ αυτούς διατάξεις
Ημερομηνία Τίτλος ΦΕΚ
2001-12-18 Αιθυλική αλκοόλη και αλκοολούχα προϊόντα.
Τροποποίηση Τύπος
A/2001/281
2016-05-27 Επείγουσες διατάξεις για την εφαρμογή της συμφωνίας δημοσιονομικών στόχων και διαρθρωτικών μεταρρυθμίσεων και άλλες διατάξεις.
Τροποποίηση Τύπος
Εξαιρετικά για τους οινοπνευματοποιούς Β κατηγορίας, η άδεια χορηγείται υπό την προϋπόθεση ότι η ημερήσια παραγωγική τους ικανότητα σε καθαρή αιθυλική αλκοόλη είναι τουλάχιστον 10.000 λίτρα άνυδρα.
Αντικατάσταση
A/2016/94
Τίτλος Κωδικός Ημερομηνία
ΝΟΜΟΣ 1925/971/21 (ΑΓΝΩΣΤΟΣ ΤΙΤΛΟΣ) 1925/971_21 1925
Τίτλος Κωδικός Ημερομηνία
Αναμόρφωση του Εθνικού Τελωνειακού Κώδικακαι άλλες διατάξεις. 2007/3583 2007
Αγροτικοί Συνεταιρισμοί, μορφές συλλογικής οργάνωσης του αγροτικού χώρου και άλλες διατάξεις. 2016/4384 2016
Επείγουσες διατάξεις για την εφαρμογή της συμφωνίας δημοσιονομικών στόχων και διαρθρωτικών μεταρρυθμίσεων και άλλες διατάξεις. 2016/4389 2016
Ενσωμάτωση στην ελληνική νομοθεσία της Οδηγίας 2015/2366/ΕΕ για τις υπηρεσίες πληρωμών και άλλες διατάξεις. 2018/4537 2018
Ενσωμάτωση στην ελληνική νομοθεσία της Οδηγίας 2014/89/ΕΕ «περί θεσπίσεως πλαισίου για το θαλάσσιο χωροταξικό σχεδιασμό» και άλλες διατάξεις. 2018/4546 2018